Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Cynamonowiec z masą jabłkową

15.03.2010 Odsłon: 47
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Sprawdzony przepis na "Cynamonowiec z masą jabłkową"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 664

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 142

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 185

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 940

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3049

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 269

30 min
6
Desery
Cynamonowiec z masą jabłkową
Autor:
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 17
  • 5 dag + 1 łyżeczka masła (margaryny)
  • 17
  • 5 dag + 3 łyżki cukru
  • 4 jajka
  • 35 dag mąki
  • 4 łyżeczki cynamon
  • pół torebki proszku do pieczenia
  • 100 ml mleka
  • 1 kg jabłek + 1 małe jabłko do dekoracji
  • 5 łyżek + 350 ml soku jabłkowego
  • 2 budynie waniliowe
  • 3 łyżeczki soku z cytryny
  • 5 dag rodzynek
  • 5 dag migdałów w słupkach
  • 25 dag śmietany kremówki
  • 1 cukier wanilinowy
  • mielony cynamon i kora cynamonowa do ozdoby
  • tłuszcz i mąka do formy
Sposób przygotowania:
1

Utrzeć 17,5 dag masła z 17,5 dag cukru na puszystą masę. Kolejno wbijać jajka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i 3 łyżkami cynamonu. Dodawać porcjami do ucieranej masy na przemian z mlekiem.

2

Tortownicę o śr. ok. 26 cm posmarować tłuszczem i oprószyć mąką. Napełnić ciastem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec 40–45 minut. 2 Obrać 1 kg jabłek.

3

Po wydrążeniu gniazd nasiennych pokroić w dość grubą kostkę. Proszek budyniowy wymieszać z 5 łyżkami soku jabłkowego i 3 łyżkami cukru.

4

W rondelku zagotować 350 ml soku jabłkowego z dodatkiem 2 łyżeczek soku cytrynowego. Dodać pokrojone jabłka i gotować razem jeszcze 5 minut. Wlać rozrobiony budyń, gotować minutę. Zdjąć z ognia.

5

Do masy jabłkowej dodać rodzynki (żeby były aromatyczne i miękkie, można je uprzednio namoczyć w soku cytrynowym) i migdały. Wystudzone ciasto rozkroić wzdłuż na dwa równe blaty. Spodni blat ułożyć ponownie na dnie tortownicy i posmarować masą jabłkową. Przykryć drugim blatem. Wstawić do lodówki na godzinę.

6

Małe jabłko dokładnie umyć (nie obierać), pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać łyżeczkę masła, zrumienić na nim plasterki jabłka. Skropić resztą soku z cytryny. Przełożyć na papierowy ręcznik i delikatnie osuszyć. Śmietanę ubić z cukrem waniliowym (i ewentualnie z zagęstnikiem).

7

Wierzch i boki tortu posmarować bitą śmietaną, oprószyć cynamonem. Udekorować zrumienionymi plasterkami jabłek i kawałkami kory cynamonowej.

8

Czas przygotowania: około 90 minutŹródło: Życie na gorąco