Jabłecznik z pianą

Przygotowanie

1. 

   Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia,dodajemy Kasię,zóltka cukier oraz cukier waniliowy.Wyrabiamy.

2. 

   Ciasto dzielimy na 3 części.

3. 

   1/3 ciasta wkładamy na 30 minut do zamrażalnika,

4. 

   2/3 ciasta nałożyć na blachę( ja używam blachy 40 cm. na24 cm.) Na ciasto wyłożyć mus jabłkowy.

5. 

   Białka ubić z 1 szklanką cukru pod koniec ubijania dodać budyń śmietankowy.Ubitą pianę z budyniem nakładamy na jabłka.

6. 

   Schłodzoną 1/3 ciasta utrzeć na tarce- grube oczka i posypać na pianę.

7. 

   Piec w temperaturze 160-170 stopni,.50-60 minut.

8. 

   MUS JABŁKOWY: jabłka kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka, dodajemy cynamon i goździki. Prażymy jabłka w garnku do "skruszenia"