Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Jak gotować warzywa by nie traciły witamin"
Rozpływają się w ustach. Klasyka w wiosennym wydaniu.
Odsłon: 246
Przepis dnia
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 450
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 472
Rozpływają się w ustach. Klasyka w wiosennym wydaniu.
Odsłon: 246
Przepis dnia
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 450
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 472
Składniki
Nie popełniaj tych częstych błędów
Warzywa (np. buraki, marchew, pietruszkę)najlepiej gotować na parze lub upiec nieobrane lub zawinięte w folię. Zachowują wtedy najwięcej smaku oraz składników odżywczych. Najlepiej gotować je w małej ilości wody, bo można ją potem wykorzystać, np. do przyrządzenia zup albo sosów.
Gotując warzywa, wrzucamy je do wrzącej wody. Wtedy mniej witamin przenikna do niej. Im czas obróbki termicznej warzyw jest krótszy, tym więcej zachowują one wartości odżywczych.
Przygotowując sałatkę z ogórków i pomidorów, trzeba ją zjeść tuż po zrobieniu. Po dłuższym przechowywaniu enzymy zawarte w ogórkach niszczą witaminę C, jaka jest w pomidorach.Źródło: Twoje Imperium