Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Kakaowe beziki z kremem z białej czekolady"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 493
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1823
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 375
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 493
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1823
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 375
11
19
7
REKLAMA
Desery
Kakaowe beziki z kremem z białej czekolady
Olivia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 białka
- 160 g drobnego cukru do wypieków
- łyżka przesianego kakao
- KREM: 50 ml śmietany 36-proc
- 35 g białej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Ubij białka na sztywno. Stopniowo, łyżeczka po łyżeczce, dodawaj cukier, cały czas miksując. Na końcu dodaj kakao i dalej miksuj. Masę bezową przełóż do rękawa cukierniczego z gładką, okrągłą końcówką.
2
Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę wyciskaj bezy, pozostawiając między nimi niewielki odstęp. Piecz w piekarniku nagrzanym do 140 st. C przez 45-60 minut. Wystudź.
3
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Włóż kawałki do metalowego naczynia umieszczonego do 3/4 wysokości w większym garnku wypełnionym gorącą wodą. Wyjmij i odstaw, by ostygła.
4
Przygotuj krem. Schłodzoną śmietanę ubijaj do momentu, aż trzepaczki miksera będą zostawiały na niej ślady. Rozpuszczoną czekoladę wlewaj cienką strużką do śmietany, nie wyłączając miksera. Kremem przełóż bezy, schłódź. Jeśli krem będzie zbyt płynny, włóż go do lodówki.
5
Jak to zrobić?
6
Żeby piana na bezę idealnie się ubiła, białka powinny być mocno schłodzone. Warto też wiedzieć, że białka dobrze znoszą mrożenie i to przez kilka tygodni.Źródło: Olivia