Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Kakaowe beziki z kremem z białej czekolady"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10678
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4798
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 903
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9110
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1349
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10678
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4798
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 903
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9110
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1349
15
REKLAMA
Desery
Kakaowe beziki z kremem z białej czekolady
Olivia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 białka
- 160 g drobnego cukru do wypieków
- łyżka przesianego kakao
- KREM: 50 ml śmietany 36-proc
- 35 g białej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Ubij białka na sztywno. Stopniowo, łyżeczka po łyżeczce, dodawaj cukier, cały czas miksując. Na końcu dodaj kakao i dalej miksuj. Masę bezową przełóż do rękawa cukierniczego z gładką, okrągłą końcówką.
2
Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę wyciskaj bezy, pozostawiając między nimi niewielki odstęp. Piecz w piekarniku nagrzanym do 140 st. C przez 45-60 minut. Wystudź.
3
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Włóż kawałki do metalowego naczynia umieszczonego do 3/4 wysokości w większym garnku wypełnionym gorącą wodą. Wyjmij i odstaw, by ostygła.
4
Przygotuj krem. Schłodzoną śmietanę ubijaj do momentu, aż trzepaczki miksera będą zostawiały na niej ślady. Rozpuszczoną czekoladę wlewaj cienką strużką do śmietany, nie wyłączając miksera. Kremem przełóż bezy, schłódź. Jeśli krem będzie zbyt płynny, włóż go do lodówki.
5
Jak to zrobić?
6
Żeby piana na bezę idealnie się ubiła, białka powinny być mocno schłodzone. Warto też wiedzieć, że białka dobrze znoszą mrożenie i to przez kilka tygodni.Źródło: Olivia