Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, bardzo efektowne mini torciki Pavlova. Podawane w sezonie ze świeżymi owocami lub z bakaliami. Zamiast jednego tortu proponuje zrobić tyle porcji ilu macie Państwo przewidzianych gości. Podawać na dużych białych talerzach polane czekoladą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Ciasta
Mini torciki Pavlova
anulka_ns
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- białka, 4
- cukier, 200 g
- mąka kukurydziana, 2 łyżki
- ocet balsamiczny, 1 łyżka
- śmietanka 30%, 300 ml
- cukier waniliowy, 1 opakowanie
- świeże owoce, około 0,5 kg
- płatki migdałów, 200g
Sposób przygotowania:
1
Białka z cukrem i szczyptą soli ubić na sztywno. Mi to zajmuje około 10 minut zwykłym mikserem.
2
Następnie dodać łyżkę mąki oraz ocet balsamiczny. Delikatnie wymieszać za pomocą łyżki.
3
Na folii do pieczenia wyłożyć za pomocą łyżki, krążki o wielkości wg uznania. Ja robię porcje mniej więcej o średnicy 10-15 cm. Do nagrzanego piekarnika na 180 stopni włożyć na 10 minut. Po czym zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec kolejne 50 minut aż uzyskają złoty kolor.
4
Wyłożyć upieczone krążki bezowe i pozostawić do wystygnięcia. W tym czasie ubić dobrze schłodzoną bitą śmietanę z dodatkiem cukru waniliowego.
5
Na wystygnięte krążki ułożyć bitą śmietanę, posypać świeżymi owocami.
6
Na patelni lekko zrumienić płatki migdałów. Posypać gotowe torciki i przybrać polewą czekoladową. I GOTOWE! Smacznego :)