Moje kruche ciasteczka

Przygotowanie

1. 

   Mąkę ugniatamy (ja na początku siekam nożem)jak na kruche ciasto z kostkami margaryny, żółtkami i śmietaną. Po zagnieceniu dzielę na 3 części.

2. 

   Wkładam na ok 2 godz. do zamrażalnika.

3. 

   Wyjmuję jedną porcję ciasta, (bo w tym czasie inne nie rozmrażaja się) i rozwałkowuję na cienki (ok. 0,5 cm) placek. Wycinam kieliszkiem kółeczka, każde z nich smaruję białkiem za pomocą pędzelka i maczam w cukrze. Ciasteczka układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, delikatnie posmarowanym tłuszczem . Wkładamy do nagrzanego do 200 st. piekarnika i pieczemy, aż ciastka zarumienią się od spodu i wierzchu.

4. 

   Smacznego:)