Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój debiut... ^^" Danie to powstało podczas moich eksperymentów :3 Do jego wykonania wykorzystałam dwa przepisy: przepis na mus czekoladowy rosse i przepis na mus z pomarańczy :3 Mam nadzieję, że wam zasmakuje. Przepis coprawda trochę czasochłonny, ale jak dla mnie warty wypróbowania :3
Polędwiczki z cebulką marynowaną, pieczarkami i świeżą papryką to doskonałe d...
Odsłon: 155
Tagliatelle z kurkami to wykwintne danie, które zachwyca swoim bogactwem smak...
Odsłon: 1279
Kurczak w boczkach na młodej kapuście to danie, które łączy soczystość mięsa...
Odsłon: 255
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 37
Polędwiczki z cebulką marynowaną, pieczarkami i świeżą papryką to doskonałe d...
Odsłon: 155
Tagliatelle z kurkami to wykwintne danie, które zachwyca swoim bogactwem smak...
Odsłon: 1279
Kurczak w boczkach na młodej kapuście to danie, które łączy soczystość mięsa...
Odsłon: 255
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 37
Składniki
Najpierw owoce. :) Myjemy je dokładnie, a następnie z 1,5 pomarańczy ocieramy skórkę na drobnych oczkach tarki. Następnie pomarańcze obieramy. Dwie z nich miksujemy blenderem i przez sito pozbywamy się cząstek owoców, później do tak przygotowanrgo soku dorzucamy trzecią i też miksujemy (chyba, że ktoś nie chce w ogóle lub chce więcej cząstek. W zależności od tego przez sito przepuszcza więcej lub mniej owoców). Tak przygotowane pomarańcze odstawiamy.
Śmietanę ubijamy ze skórką pomarańczy, a gdy jest ubita dodajemy do niej wino i pomarańcze cały czas ubijając.
Zółtka oddzielamy od białek (z pozostałych 2 żółtek można zrobić kogel mogel :)). Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i łączymy z czekoladą. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej (w miseczce na parze). Następnie zdejmujemy ją , dodajemy żółtka i chwilkę ucieramy. Powstanie gęsta masa.
Do tak przygotowanej czekolady dodajemy śmietanę. Najpierw 3 łyżki i ucieramy, później 4 łyżki i ucieramy, a na koniec wlewamy całą resztę.
Na końcu ubijamy pozostałe białka ze szczyptą soli i powoli łączymy z masą. Tak powstały mus rozlewamy do pucharków i wkładamy CONAJMNIEJ na całą noc do chłodnego miejsca. Smacznego! :3