Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój debiut... ^^" Danie to powstało podczas moich eksperymentów :3 Do jego wykonania wykorzystałam dwa przepisy: przepis na mus czekoladowy rosse i przepis na mus z pomarańczy :3 Mam nadzieję, że wam zasmakuje. Przepis coprawda trochę czasochłonny, ale jak dla mnie warty wypróbowania :3
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8649
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1266
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10279
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4668
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 739
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8649
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1266
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10279
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4668
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 739
5
REKLAMA
Desery
Mus czekoladowo - pomarańczowy
zuczek
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- żółtka, 3 sztuki
- gorzka czekolada, 100 g
- płaskie łyżki cukru pudru, 2
- pomarańcze średnie, 3
- śmietana kremówka 36% (może być 30% ale 36% jest lepsza), 500 ml
- czerwone wytrawne, półwytrawne wino, 200 ml
- białka, 4-5 sztuk
Sposób przygotowania:
1
Najpierw owoce. :) Myjemy je dokładnie, a następnie z 1,5 pomarańczy ocieramy skórkę na drobnych oczkach tarki. Następnie pomarańcze obieramy. Dwie z nich miksujemy blenderem i przez sito pozbywamy się cząstek owoców, później do tak przygotowanrgo soku dorzucamy trzecią i też miksujemy (chyba, że ktoś nie chce w ogóle lub chce więcej cząstek. W zależności od tego przez sito przepuszcza więcej lub mniej owoców). Tak przygotowane pomarańcze odstawiamy.
2
Śmietanę ubijamy ze skórką pomarańczy, a gdy jest ubita dodajemy do niej wino i pomarańcze cały czas ubijając.
3
Zółtka oddzielamy od białek (z pozostałych 2 żółtek można zrobić kogel mogel :)). Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i łączymy z czekoladą. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej (w miseczce na parze). Następnie zdejmujemy ją , dodajemy żółtka i chwilkę ucieramy. Powstanie gęsta masa.
4
Do tak przygotowanej czekolady dodajemy śmietanę. Najpierw 3 łyżki i ucieramy, później 4 łyżki i ucieramy, a na koniec wlewamy całą resztę.
5
Na końcu ubijamy pozostałe białka ze szczyptą soli i powoli łączymy z masą. Tak powstały mus rozlewamy do pucharków i wkładamy CONAJMNIEJ na całą noc do chłodnego miejsca. Smacznego! :3