Pokruszyć czekoladę na kawałki, włożyć razem z masłem do małej miseczki. Następnie wstawić miseczkę do wypełnionego wrzącą wodą trochę większego naczynia. Rozpuścić wszystkie składniki. Połączyć ze sobą, stale mieszając. Oddzielić białka od żółtek wszystkich jajek. Dodawać stopniowo żółtka, cukier oraz winiak do czekolady w miseczce. Mieszając składniki tak długo, aż masa osiągnie odpowiednią konsystencję (będzie znacznie trudno odrywać się od łyżki). Ubić na sztywno białka. Najpierw dodać do przygotowanej masy 1/3 piany, bardzo dokładnie wymieszać trzepaczką. Potem delikatnie wymieszać całość z resztą piany. Napełnić musem czekoladowym szklaną miseczkę lub pucharki, wstawić deser na 2 godziny do lodówki. Ubić mocna śmietanę, napełnić szprycę. Założyć na szprycę końcówkę o dużym przekroju / np. w kształcie gwiazdki /. Kiedy deser dobrze zastygnie, udekorować go śmietaną i ponakładać na nią czekoladowe listki, kwiatki, płatki itp. lub kakao - zwykłe lub instant.

Mus czekoladowy

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Piernik z mąki żytniej bez masła

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Sernik zagrodowy

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Makowiec na kruchym spodzie

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Piernik z mąki żytniej bez masła

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Sernik zagrodowy

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Makowiec na kruchym spodzie

Mus czekoladowy

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy