Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Piernik na piwie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
6
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8757
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 84
2
Ostatnio komentowane przepisy
11
6
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8757
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 84
2
REKLAMA
Ciasta
Piernik na piwie
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki płynnego miodu
- 1/2 szklanki oleju
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszen nej
- 2 łyżki kakao
- łyżeczka przyprawy do piernika
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 3/4 szklanki piwa ciemnego. Owoce:
- 250 g świeżej żurawiny
- 250 g jabłek (po obraniu)
- 1/2 szklanki cukru
- szklanka soku z pomarańczy
- skórka z pomarańczy
- 4 łyżeczki żelatyny. Krem:
- 250 g twarogu mielonego
- 150 g czekolady białej
- 1/2 szklanki śmietanki 30 proc. Kulki:
- 200 g piernika
- 50 g czekolady gorzkiej
- łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Jajka ucieram z cukrem, dodaję miód i olej. Suche przesiane ucieram z masą jajeczną. Pod koniec wlewam piwo, mieszam. Piekę w formie 23 x 33 cm wyłożonej papierem ok. 35 min w 175°C.
2
Żelatynę zalewam połową soku z pomarańczy, odstawiam. Żurawinę i jabłka podlewam resztą soku pomarańczowego i prażę na małym ogniu, dodając cukier i skórkę pomarańczową. Owoce miksuję i przecieram przez sitko (pozbywam się skórek i pestek), 2 łyżki odkładam. Do reszty dodaję żelatynę i podgrzewam do rozpuszczenia.
3
Z piernika ścinam wyrośniętą „górkę”, rozdrabniam, łączę z masłem i rozpuszczoną czekoladą. Formuję kulki. Ciasto kroję na 2 blaty.
4
Tężejące owoce wykładam na jeden blat, przykrywam drugim, dociskam.
5
Białą czekoladę rozpuszczam, łączę ze zmielonym twarogiem. Schłodzoną śmietankę ubijam na sztywno i delikatnie mieszam z masą twarogową.
6
Wykładam na wierzch piernika i ozdabiam odłożoną masą owocową. Zanim stężeje, wciskam w biały krem czekoladowe kulki.
7
Sylwia Drożdż z MielcaŹródło: Kobieta i życie