Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealny, wykwintny sernik, zaspokoi podniebienie wybrednej teściowej i zaskarbi serce teścia! Połączenie karmelu z kawą, z nutą masy sernikowej z bananem, a wykończenie z bezy kokosowej, czy można chcieć więcej?
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
32
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 31026
42
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3681
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 5539
12
Ostatnio komentowane przepisy
32
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 31026
42
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3681
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 5539
12
REKLAMA
Ciasta
Sernik KAKABAKO
trzaskagotuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250g herbatników
- 100g musli (ale bez bakalii)
- 2 jajka
- 100- 150g masła/ margaryny
- 2łyżeczki kakao
- 2-3 łyczeczki cukru
- masa
- 1 kg sernika twarogowego waniliowego do pieczenia
- 2-3 dojrzałe banany
- 4 jajka
- 100 g cukru
- Kawowo- karmelowe owoce:
- 2 gruszki pokrojone w kostkę bez skórki
- 3 słodkie jabłka pokrojone w drobna kostkę bez skórki
- 1/3 szkl cukru
- kilka łyżek wody
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- Beza kokosowa: 3biała 1/2 szkl cukru 60dag wiórek kokosowych 1 łyżeczka maki ziemniaczanej
- dodatkowo: słoiczek dżemu porzeczkowego
Sposób przygotowania:
1
Konfitura karmelowo- kawowa: 1. Pokrojone owoce wrzucamy do garnka + kilka łyżek wody i gotujemy je, aż będą miękkie i zmniejszą swoja objętość 2. W drugim garnku przygotowujemy karmel: wsypujemy cukier i kilka łyżek wody szybko zamieszaj, płyn z białego zmieni kolor na złocisty, nie mieszamy już wówczas, pozwalamy mu się wykrystalizować, kiedy karmel nabierze kolor miodu jest gotowy, zestawiamy z ognia 3. Przelewamy karmel do owoców, energicznie mieszamy i dodajemy kawę, mieszamy do rozpuszczenia kawy i chwile gotujemy, zestawiamy, czekamy, aż aromaty się połączą (najlepiej ok 12h) Spód ciasta: 1. Piekarnik nagrzewamy do 180stopni. 2. Przygotowujemy blachę na sernik (wymiary standardowej blachy). 3. Herbatniki miażdżymy w torebce foliowej. 4. herbatniki + musli + kakao + cukier + jajka+ masło= zagniatamy, wykładamy spód blachy 5. pieczemy 15'/ 180 stopni Masa sernikowa: 1. Banany miksujemy z jajkami na gładka masę. 2. Twaróg ucieramy z cukrem + banany zmiksowane z jajkami = ucieramy do połączenia 3. Na podpieczony spód wykładamy i rozsmarowujemy przygotowaną dzień wcześniej konfiture karmelowo -kawową. a na konfiturę wylewamy masę serową 4. Pieczemy 180 stopni/ 60' Sernik powinien pozostać w piekarniku, aż sam się wystudzi. Beza kokosowa: Ubijamy białka wraz z cukrem, następnie dodajemy makę ziemniaczaną, a na koniec wsypujemy ostrożnie wiórki kokosowe i mieszamy delikatnie. Pieczemy 180 stopni/ 30' (w zależności od piekarnika, u mnie nawet 23 minuty) Składanie sernika: - kiedy sernik się wystudzi, wierzch smarujemy dżemem lub konfiturą z czarnej porzeczki, a następnie przykrywamy ją bezą kokosową.