Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Sernik w polewie czekoladowej"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 458
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29234
29
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1824
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 458
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29234
29
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1824
25
REKLAMA
Ciasta
Sernik w polewie czekoladowej
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 2/5 kostki do pieczenia - 100 g
- 50 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 torebka cukru wanilinowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Masa serowa: 800 g twarogu sernikowego
- 4 jajka
- 2 białka
- 3/5 kostki do pieczenia (150 g)
- 200 g cukru pudru
- 1 opakowanie kisielu cytrynowego
- 2 łyżeczki cukru migdałowego. Dekoracja: 2 tabliczki gorzkiej czekolady (200 g)
- 150 g śmietanki 30 proc
- 1/5 kostki do pieczenia (50 g)
- 1 polewa z białej czekolady
Sposób przygotowania:
1
ok. 120 minut.
2
Wszystkie ciasta wymieszać mikserem i szybko zagnieść ciasto. Uformować je w kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki.
3
Schłodzone ciasto rozwałkować na cienki placek. Wylepić nim dno i boki tortownicy o śr. 26 cm. Ciasto ponakłuwać widelcem.
4
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem migdałowym na puch. Wymieszać z miękką kostką do pieczenia Kasia. Następnie do masy dodać twaróg sernikowy, kisiel cytrynowy w proszku oraz ubitą na sztywno pianę z białek.
5
Masę serową wyłożyć na ciasto w formie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C. Po 10 minutach obniżyć temperaturę do 160°C. Piec jeszcze 50-60 minut. Upieczony sernik potrzymać kwadrans w piecu przy otwartych drzwiczkach. Odstawić do wystudzenia. Delikatnie wyjąć z formy.
6
Śmietankę podgrzać razem z Kasią, rozpuścić w niej, mieszając, połamaną czekoladę. Masą czekoladową polać sernik. Białą polewę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzoną rysować na pergaminie małe śnieżynki. Gdy zastygną, ostrożnie je oderwać. Udekorować nimi wierzch sernika.Źródło: Życie na gorąco