Do góry

Desery Przepis na:

Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 0

Dodano:

Odsłon: 1627

zawsze wychodzi :-)

Składniki

  • jajka, 6-7 szt.
  • mąka, 2-3 szklanki
  • cukier, 1 i 3/4 szklanki
  • proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
  • masło/margaryna, 200 g (1 kostka)
  • kakao, 2 łyżki
  • aromat waniliowy, pare kropel
  • aromat cytrynowy, pare kropel
  • ser mielony (twaróg), 1 wiaderko = 1 kg
  • budyń waniliowy/śmietankowy, 1 szt.
  • rodzynki, wg uznania
  • tłuszcz do wysmarowania tortownicy
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Sernik z rodzynkami

Przygotowanie

  1. Do miski dać: połowę masła/margaryny, aromat waniliowy, 2 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru, 2 jajka, proszek do pieczenia, kakao. Zagnieść ciasto, jeżeli będzie się kleić - dodać mąki.

  2. Ciasto podzielić na 2 części, jedną wyłożyć spód w wysmarowanej tortownicy, drugą odłożyć.

  3. pozostałą połowę masła/margaryny rozpuścić i odstawić do wystygnięcia.

  4. 1 szklankę cukru i 4 jajka utrzeć mikserem na puszystą pianę, dodawać po łyżce twarogu i ucierać na niskich obrotach.

  5. Do masy serowej wlewać po trosze ostudzone masło/margarynę, mieszać łyżką, na końcu dodać aromat cytrynowy, budyń w proszku i dokładnie wymieszać, żeby nie było grudek.

  6. Dodać rodzynki i wymieszać. (można także dodać: orzechy, migdały w płatkach, wiórki kokosowe, skórkę startą z cytryny, kandyzowane owoce - co kto lubi)

  7. Masę serową wylać na wyłożony spód.

  8. Z pozostałego ciasta zrobić kruszonkę na masie serowej.

  9. Piec w ok. 180st. przynajmniej 60 minut.

  10. Ciasto wyciągnąć z tortownicy dopiero, gdy będzie całkowicie wystudzone.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

motyl88rd 04 listopada 2011 1. w składnikach napisałam 6-7 jajek - już wyjaśniam: to zależy od ich wielkości, jak są bardzo małe, to można do masy serowej dodać jeszcze jedno jajko;
2. ja ten sernik robię w tortownicy o średnicy 28 cm

SMACZNEGO! :-)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń