sernik z truskawkami

Przygotowanie

1. 

   zmielić ser twarogowy <3-4 razy>

2. 

   truskawki przepłukać, przekroić na połówki i odsąszyć (osobiście używam kilku papierowych ręczników)

3. 

   zmiksować serek homogenizowany z twarogiem (niech się długo miksuje, żeby był ''głaciutki'')

4. 

   rozpuścić jedną truskawkową galaretkę w 2/3 (prawie że 1/2) szklanki wody(wrzątku- rzecz jasna)

5. 

   tortownicę (moja ma 26cm,ale lepsza byłaby większa) wyłożyć biszkoptami, resztę biszkoptów skruszyć na wyłożone

6. 

   do miksującego się serka (chyba że ktoś ma robota ręcznego-to współczuję) wlewać mocno już tężejącą(ale bez przesady ;) )galaretkę (będzie b.płynne) , a następnie 1 szklankę truskawek(żeby nie była przesadnie rozmiksowana)

7. 

   po zmieszaniu wylać połowę na tortownicę, na to wyłożyć 1 szklankę truskawek na które wylewamy drugą część ''serowej mieszanki''; wstawić do lodówki do mocnego schłodzenia

8. 

   po 2 godzinach (żeby mieć 100%pewności) na sernik wykładamy 4 szklanki truskawek [robiąc fajne wzorki- ja jeszcze dodałam tak ze dwie garści borówek], a na to wylać najpierw jedną(jeśli się ma inne rodzaje) a potem drugą (tężejącą) galaretkę

9. 

   SMACZNEGO !