Smaker
Ewa Gotuje

Słodkie racuchy z dynią na kefirze

22.04.2008 Odsłon: 744
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Smaczny pomysł na "Słodkie racuchy z dynią na kefirze"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dodatki

Tzatziki – tradycyjny grecki sos

Dodatki Tzatziki – tradycyjny grecki sos

Tzatziki to pochodzący z Turcji sos w oryginalnej nazwie Cacik. Osobiście pre...

Odsłon: 79

>60 min
2
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

Śledzie na kolorowo

Śniadania Śledzie na kolorowo

Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...

Odsłon: 51

30 min
0
wałek
wałek
Dania główne

Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu

Dania główne Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu

Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...

Odsłon: 1129

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Zupy Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Polecam gorącą zupę na Wszystkich Świętych.

Odsłon: 821

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dynia w occie marynowana

Przetwory Dynia w occie marynowana

To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...

Odsłon: 7985

>60 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 1326

60 min
7
Desery
Słodkie racuchy z dynią na kefirze
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 mała dynia (ok. 1 kg)
  • 1 kwaśne jabłko
  • 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
  • 1/3 szkl. mielonych migdałów
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 op. cukru waniliowego
  • 2 jajka
  • 4 łyżki kefiru
  • olej do smażenia. Dodatkowo: cukier do posypania
  • pistacje i melisa do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Dynię rozetnij, miąższ odkrój od skóry. Oczyść go z włókien i pestek, pokrój na małe kawałki. Dynię włóż do garnka. Podlej 2 łyżkami wody. Duś pod przykryciem do miękkości. Następnie wystudź i rozgnieć widelcem.

2

Jabłko obierz, grubo zetrzyj, dodaj do dyni. Wsyp mąkę, migdały oraz proszek do pieczenia. Dodaj cukier waniliowy, wbij jajka i wlej kefir. dokładnie wymieszaj mikserem.

3

Na patelni rozgrzewaj po 2–3 łyżki oleju. Łyżką nakładaj porcje ciasta, formując racuchy. Smaż je na rumiano z obu stron. Przed podaniem posyp cukrem i udekoruj pistacjami oraz melisą.Źródło: Tina