Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Sorbet z kiwi"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
327
Napoje
Sorbet z arbuza
Idealny napój na upalne dni..Świetnie gaszący pragnienie i orzeżwiający a jed...
Odsłon: 16703
17
58
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
14
39
7
Inne przepisy autora
16
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
14
39
7
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sorbet z kiwi
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dag kiwi
- szklanka cukru
- 50 ml likieru miętowego lub pomarańczowego
- 2 białka
- pół łyżeczki soku cytrynowego
- 300 ml wody
- owoc kiwi obrany i pokrojony w cienkie plasterki oraz kilka listków mięty lub melisy do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlej wodę i wsyp cukier. Garnek postaw na ogniu, wodę doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz płomień i mieszając, gotuj przez około 5 minut, aż od momentu rozpuszczenia się cukru. Gotowy syrop przestudź.
2
Białka schłodź w lodówce. Kiwi cieniutko obierz ze skórki. Owoce następnie opłucz, pokrój je na mniejsze kawałki. Przełóż do malaksera. Miksuj kilka sekund na najwyższych obrotach. Następnie mus z kiwi przełóż na gęste sitko, po czym przetrzyj, dociskając łyżką.
3
Przetarty mus z kiwi połącz z przygotowanym wcześniej, schłodzonym syropem. Wlej likier miętowy, wymieszaj.
4
Białka wyjmij z lodówki. Wymieszaj je z sokiem z cytryny (zamiast soku możesz dodać odrobinę octu). Ubij mikserem na sztywną, lśniącą pianę. Pianę z białek dodaj do musu.
5
Masę sorbetową przelej następnie do metalowej formy. Wstaw ją do zamrażalnika i przez 3 godziny zamrażaj, mieszając masę co pół godz. Następnie sorbet zamrażaj przez całą noc.
6
Gotowy sorbet nałóż do pucharków. Przed podaniem udekoruj go plasterkami kiwi oraz listkami mięty.
7
RADA
8
Sorbet z kiwi można podawać polany kremowym likierem z pomarańczy lub ajerkoniakiem.Źródło: Świat kobiety
Przepisy Desery
Desery
Ciasto morze czarne
Desery
Najlepsza babka cytrynowa na świecie
Desery
Ciasto z serem
Desery
Babka dyniowa z kremowym serkiem
Ciasto morze czarne
Ciasto morze czarne, to efektowny deser na specjalne okazje. Jego przygotowan...
Odsłon: 171
Najlepsza babka cytrynowa na świecie
Przetestowaliśmy kilka, a nawet więcej, przepisów na babkę cytrynową, zanim z...
Odsłon: 9340