Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Suflety czekoladowe"
REKLAMA
Przygotowanie
1
Czekoladę rozpuść w niskiej temperaturze razem z masłem. (maksymalnie 40°C, np. w gorącej kąpieli wodnej), po czym lekko ją wystudź.
2
Żółtka oraz dwa całe jajka ubij wraz z cukrem w misce zanurzonej w innej misce z gotującą się wodą (masa z gęstniejących jajek musi stać się biała, ale pozostać nadal płynna.
3
Powinna mieć konsystencję trochę bardziej gęstą niż na naleśniki). Jeśli obawiasz się, że masa się zetnie, rondelek zdejmij z ognia, ale nadal ubijaj masę. Gotową masę lekko przestudź.
4
Mąkę przesiej do miski z ubitymi jajkami. Dodaj rozpuszczoną czekoladę. Masę dokładnie wymieszaj. Powinna być gęsta i kleista. Odstaw na godzinę.
5
Natłuść 4 miseczki do sufletów masłem i obsyp mąką. Napełnij je czekoladową masą (staraj się napełnić foremki, nie brudząc ich brzegów i nie osypując powłoki z mąki na ściankach – w przeciwnym razie ciasto się może do nich przykleić i trudno będzie je wyjąć).
6
Piecz suflety w temperaturze 180°C przez ok. 8-10 minut. Następnie lekko ostudź i wyjmij z foremek (ale w nich także możesz podać deser). Udekoruj suflety bitą śmietaną.Źródło: Świat kobiety
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Sernik czekoladowy.
Sernik czekoladowy, upieczony na spodzie z herbatników, w polewie czekoladowej.
Odsłon: 979
2
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
93
9
Sałatki
Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym
Lekka i smaczna sałatka, najlepiej smakuje z sosem czosnkowym, w mojej wersji...
- Wielkanoc
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Jajka
Odsłon: 16666
28
Inne przepisy autora
16
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
8
93
9
Sałatki
Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym
Lekka i smaczna sałatka, najlepiej smakuje z sosem czosnkowym, w mojej wersji...
- Wielkanoc
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Jajka
Odsłon: 16666
28
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Suflety czekoladowe
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 12 dag gorzkiej czekolady 70 proc
- 12 dag masła
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 5 dag cukru
- 5 dag przesianej mąki tortowej; do dekoracji np. bita śmietana (z dodatkiem cukru lub bez
- według uznania)
Sposób przygotowania:
1
Czekoladę rozpuść w niskiej temperaturze razem z masłem. (maksymalnie 40°C, np. w gorącej kąpieli wodnej), po czym lekko ją wystudź.
2
Żółtka oraz dwa całe jajka ubij wraz z cukrem w misce zanurzonej w innej misce z gotującą się wodą (masa z gęstniejących jajek musi stać się biała, ale pozostać nadal płynna.
3
Powinna mieć konsystencję trochę bardziej gęstą niż na naleśniki). Jeśli obawiasz się, że masa się zetnie, rondelek zdejmij z ognia, ale nadal ubijaj masę. Gotową masę lekko przestudź.
4
Mąkę przesiej do miski z ubitymi jajkami. Dodaj rozpuszczoną czekoladę. Masę dokładnie wymieszaj. Powinna być gęsta i kleista. Odstaw na godzinę.
5
Natłuść 4 miseczki do sufletów masłem i obsyp mąką. Napełnij je czekoladową masą (staraj się napełnić foremki, nie brudząc ich brzegów i nie osypując powłoki z mąki na ściankach – w przeciwnym razie ciasto się może do nich przykleić i trudno będzie je wyjąć).
6
Piecz suflety w temperaturze 180°C przez ok. 8-10 minut. Następnie lekko ostudź i wyjmij z foremek (ale w nich także możesz podać deser). Udekoruj suflety bitą śmietaną.Źródło: Świat kobiety
Przepisy Desery
Desery
Sernik borówkowy
Desery
Drożdżowy warkocz z makiem i jabłkami
Desery
3-bit bez pieczenia
Desery
Tort Bailey's
Sernik borówkowy
Pyszny, zdrowy sernik borówkowy.
Odsłon: 30
Drożdżowy warkocz z makiem i jabłkami
Drożdżowe ciasto z masą makowo-jabłkową z bakaliami. Całość polana lukrem i p...
Odsłon: 100