Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Suflety czekoladowe"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 182
19
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 907
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 182
19
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 907
4
REKLAMA
Desery
Suflety czekoladowe
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 12 dag gorzkiej czekolady 70 proc
- 12 dag masła
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 5 dag cukru
- 5 dag przesianej mąki tortowej; do dekoracji np. bita śmietana (z dodatkiem cukru lub bez
- według uznania)
Sposób przygotowania:
1
Czekoladę rozpuść w niskiej temperaturze razem z masłem. (maksymalnie 40°C, np. w gorącej kąpieli wodnej), po czym lekko ją wystudź.
2
Żółtka oraz dwa całe jajka ubij wraz z cukrem w misce zanurzonej w innej misce z gotującą się wodą (masa z gęstniejących jajek musi stać się biała, ale pozostać nadal płynna.
3
Powinna mieć konsystencję trochę bardziej gęstą niż na naleśniki). Jeśli obawiasz się, że masa się zetnie, rondelek zdejmij z ognia, ale nadal ubijaj masę. Gotową masę lekko przestudź.
4
Mąkę przesiej do miski z ubitymi jajkami. Dodaj rozpuszczoną czekoladę. Masę dokładnie wymieszaj. Powinna być gęsta i kleista. Odstaw na godzinę.
5
Natłuść 4 miseczki do sufletów masłem i obsyp mąką. Napełnij je czekoladową masą (staraj się napełnić foremki, nie brudząc ich brzegów i nie osypując powłoki z mąki na ściankach – w przeciwnym razie ciasto się może do nich przykleić i trudno będzie je wyjąć).
6
Piecz suflety w temperaturze 180°C przez ok. 8-10 minut. Następnie lekko ostudź i wyjmij z foremek (ale w nich także możesz podać deser). Udekoruj suflety bitą śmietaną.Źródło: Świat kobiety