Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Surówka z kapusty ze śmietaną"
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 305
Pyszne ekspresowe danie na upalny dzień, marynowane śledzie w zalewie octowej...
Odsłon: 119
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 814
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 951
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 305
Pyszne ekspresowe danie na upalny dzień, marynowane śledzie w zalewie octowej...
Odsłon: 119
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 814
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 951
Składniki
Czerwoną kapustę oczyść z wierzchnich liści, przekrój na ćwiartki. Usuń głąb, kapustę drobno poszatkuj. Fenkuł oczyść, opłucz, pokrój cienko w piórka.
Obraną czerwoną cebulę drobno posiekaj. Jabłka umyj, pozostaw ze skórką. Przekrój na połówki, usuń gniazda nasienne. Miąższ pokrój w dużą kostkę.
Oczyść łodygi selera naciowego, usuń ewentualne włókna, pokrój w plasterki. Obraną i op łukaną marchewkę pokrój nożem szczelinowym w cienkie paski lub zetrzyj na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Warzywa i owoce połącz.
Skrop surówkę sokiem z cytryny oraz 2-3 łyżkami oleju, posyp solą i pieprzem. Odstaw do lodówki na kilkadziesiąt minut. W tym czasie wymieszaj śmietanę z łyżką musztardy. Dopraw sos solą, pieprzem, ząbkiem czosnku, posiekaną natką i cukrem. Podawaj do schłodzonej surówki kapuścianej.
Czerwoną kapustę można również kisić. Oczyść główkę z wierzchnich liści, cienko poszatkuj. Układaj w kamiennym garnku, przesypując solą i cukrem (po 1 łyżce na 1 kg kapusty).Źródło: Świat kobiety