Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tartaletki łączą sobie słodkość truskawek oraz esencjonalność kawy. W takie pochmurne dni jak ten dzisiejszy na pewno poprawią humor oraz dodadzą energii. Stanowią jedną z lepszych połączeń na piknik czy na przyjęcie. Krem kawowy idealnie sprawdzi się również do różnego rodzaju ciast przekładanych. Truskawki można zastąpić również malinami czy śliwkami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 203
3
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3055
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4020
6
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 810
9
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 203
3
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3055
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4020
6
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 810
9
15
REKLAMA
Ciasta
Tartaletki kawowe z truskawkami
Honorata27
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- mąka pszenna Typ 500 220 g
- Truskawki 120 g
- serek mascarpone 100 g
- Masło 100 g
- woda 100 ml
- cukier 80 g
- czekolada karmelowa 50 g
- Cukier puder 20 g
- kawa rozpuszczalna 20 g
- śmietana 12% 10 ml
- żółtka 3 szt.
Sposób przygotowania:
1
Mąkę, śmietanę, żółtko, cukier puder, masło zagniatamy. Wkładamy do lodówki na 30 minut. Zaparzamy mocną kawę, studzimy. Ciasto wyjmujemy z lodówki, wałkujemy. Wkładamy do foremek na tartaletki, obciążamy grochem i papierem do pieczenia. Pieczemy 15 minut w 170 stopniach. Papier i groch zdejmujemy i dopiekamy tartaletki ok. 5 -10 minut w 160 stopniach. Studzimy. 3 żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy serek mascarpone. Następnie do masy dolewamy powoli wystudzoną kawę. Truskawki wyjemy, suszymy oraz kroimy na ćwiartki. Kilka owoców zostawiamy do dekoracji. Na wystudzone tartaletki układamy pokrojone truskawki, następnie krem. Na wierz układamy po jednej truskawce. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Gotową czekoladą polewamy tartaletki.
2
Zapraszam na mojego bloga!