Desery Przepis na:
Tartaletki kawowe z truskawkami
Przepisów i artykułów: 196 Ocena: 998
Dodano: 29.05.2019
Odsłon: 104
Tartaletki łączą sobie słodkość truskawek oraz esencjonalność kawy. W takie pochmurne dni jak ten dzisiejszy na pewno poprawią humor oraz dodadzą energii. Stanowią jedną z lepszych połączeń na piknik czy na przyjęcie. Krem kawowy idealnie sprawdzi się również do różnego rodzaju ciast przekładanych. Truskawki można zastąpić również malinami czy śliwkami.
Składniki
- mąka pszenna Typ 500 220 g
- Truskawki 120 g
- serek mascarpone 100 g
- Masło 100 g
- woda 100 ml
- cukier 80 g
- czekolada karmelowa 50 g
- Cukier puder 20 g
- kawa rozpuszczalna 20 g
- śmietana 12% 10 ml
- żółtka 3 szt.
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę, śmietanę, żółtko, cukier puder, masło zagniatamy. Wkładamy do lodówki na 30 minut. Zaparzamy mocną kawę, studzimy. Ciasto wyjmujemy z lodówki, wałkujemy. Wkładamy do foremek na tartaletki, obciążamy grochem i papierem do pieczenia. Pieczemy 15 minut w 170 stopniach. Papier i groch zdejmujemy i dopiekamy tartaletki ok. 5 -10 minut w 160 stopniach. Studzimy. 3 żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy serek mascarpone. Następnie do masy dolewamy powoli wystudzoną kawę. Truskawki wyjemy, suszymy oraz kroimy na ćwiartki. Kilka owoców zostawiamy do dekoracji. Na wystudzone tartaletki układamy pokrojone truskawki, następnie krem. Na wierz układamy po jednej truskawce. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Gotową czekoladą polewamy tartaletki.
-
Zapraszam na mojego bloga!
405 odsłon
29
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 29 majaZgłoś do usunięcia
zapowiadają się pysznie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 29 majaZgłoś do usunięcia
super deser do kawy :)0 Kto głosował? | Odpowiedz