Smaker
Odsłon: 33107 04.12.2010

Tort Iwonki z pijanymi wiśniami

>60 min
>6 os.
EwwRaa
EwwRaa

Mmmm... Wieeelkie i pyszne ciacho!!!

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

AZgotuj
AZgotuj
Desery

Blok czekoladowy fit

Desery Blok czekoladowy fit

Pyszny blok czekoladowy w wersji fit z pistacjami, żurawiną, suszonymi śliwka...

Odsłon: 138

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekane ravioli

Dania główne Zapiekane ravioli

Jeśli szukasz pomysłu na szybką zapiekankę albo chcesz odgrzać gotowe już pie...

Odsłon: 32

60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Miękkie ciasto na pierogi

Dania główne Miękkie ciasto na pierogi

Kto nie kocha pierogów? Ale tylko takich z dużą ilością aromatycznego nadzien...

Odsłon: 711

30 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Spaghetti z pesto z rukoli i pietruszki

Dania główne Spaghetti z pesto z rukoli i pietruszki

W lodówce miałam ser, którego termin ważności dobiegał końca, zostało mi też...

Odsłon: 40

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Francuskie ślimaczki

Przekąski Francuskie ślimaczki

Bardzo szybka i najbardziej prosta przekąska z ciasta francuskiego. Wystarczy...

Odsłon: 87

15 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Domowy pasztet wieprzowy w słoikach na długie miesiące, pasteryzacja, tyndalizacja, konserwa w słoiku:-)

Dania główne Domowy pasztet wieprzowy w słoikach na długie miesiące, pasteryzacja, tyndalizacja, konserwa w słoiku:-)

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały i delikatny domowy pasztet wie...

Odsłon: 120

>60 min
3
Desery

Tort Iwonki z pijanymi wiśniami

Autor:
EwwRaa
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • Jaja, 6 szt.
  • mąka, 1,5 szkl.
  • ciemne kakao, 1 łyżka
  • proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
  • WIŚNIE:
  • wiśnie drylowane (mrożone), 0,5 kg
  • Spirytus, 200 ml
  • Bita śmietana:
  • śmietanka 36% (lub 30%), 750 ml
  • śmietan-fix, 4 szt
  • olejek śmietankowy, w/g smaku
  • MASA TRUSKAWKOWA:
  • truskawki (mrożone), 75 dkg
  • galaretka truskawkowa, 3 szt.
  • DODATKOWO:
  • cukier, 1 szkl.+0,5 szkl.+do smaku

Sposób przygotowania:

1

BISZKOPT:

2

jajka ubić ze szklanką cukru na bardzo puszystą masę;

3

sypkie składniki wymieszać,przesiać i dodać do masy jajecznej - wymieszać łopatką (nie miksować),przelać do dużej tortownicy,piec w temp. ok. 170 stopni 30-35 min. (najlepiej sprawdzić drewnianym patyczkiem),ostudzić w tortownicy.

4

WIŚNIE: (przygotować 24 h wcześniej!!!)

5

jeszcze zamrożone zasypać 0,5 szkl. cukru i zalać spirytusem;

6

po 24 h osączyć,spirytus z wiśni rozcieńczyć przegotowaną wodą w proporcji 1:2 i zostawić do nasączenia biszkoptu;

7

BITA ŚMIETANA:

8

śmietankę ubić na sztywną masę z cukrem i śmietan-fixem dodając olejek śmietankowy(2-3 krople);

9

MASA TRUSKAWKOWA:

10

truskawki rozmrozić i osączyć;

11

galaretki rozpuścić w 0,5 l wrzątku,schłodzić;

12

zmiksować truskawki i połączyć z tężejącą galaretką,można dosłodzić.

13

PRZYGOTOWANIE TORTU:

14

biszkopt przekroić na dwa blaty;

15

jeden blat dobrze nasączyć alkoholem,posmarować 3/4 śmietany i ułożyć wiśnie,przykryć drugim blatem;

16

znowu dobrze nasączyć biszkopt alkoholem i posmarować resztą śmietany;

17

wylać tężejącą masę truskawkową,wstawić na noc do lodówki.

18

UWAGI: radzę zrobić w tortownicy "komin" z papieru pergaminowego,który będzie dwukrotnie wyższy od brzegów tortownicy,inaczej tort się nie zmieści :))) {jest naprawdę wysoki!}

19

SMACZNEGO! ;)