Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Tort pomarańczowo-malinowy z czekoladą

01.11.2008 Odsłon: 86
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Wypróbowany przepis na "Tort pomarańczowo-malinowy z czekoladą"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 215

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 768

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 905

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 116

60 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2788

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 391

30 min
5
Ciasta
Tort pomarańczowo-malinowy z czekoladą
Autor:
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 30 dag malin
  • 1 pomarańcza
  • 3 jajka 7
  • 5 dag cukru
  • 2 torebki cukru wanilinowego
  • szczypta soli
  • 5 dag mąki pszennej
  • 5 dag mąki ziemniaczanej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 20 dag mielonego twarogu
  • 7
  • 5 dag cukru pudru
  • 35 dag śmietany kremówki
  • 25 dag malin do dekoracji
  • 7
  • 5 dag czekolady mlecznej
  • cukier puder do posypania
  • tłuszcz i mąka do tortownicy
Sposób przygotowania:
1

Sparzyć wrzątkiem pomarańczę, wytrzeć do sucha, zetrzeć z niej skórkę i wycisnąć sok. Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek.

2

Białka wymieszać ze szczyptą soli oraz 3 łyżkami zimnej wody. Ubić na sztywno, powoli dosypując cukier i 1 torebkę cukru wanilinowego. Kolejno dodawać żółtka. Dolać 5 łyżek soku pomarańczowego. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Porcjami wsypywać do masy jajecznej. Dodać skórkę startą z pomarańczy. Delikatnie wymieszać ciasto łyżką.

3

Tortownicę o śr. 22 cm posmarować tłuszczem. Oprószyć mąką. Napełnić przygotowanym ciastem, wyrównać wierzch. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec 25 minut. Upieczone ciasto wyjąć z formy i odstawić na około 3 godziny, aby dobrze wystygło. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości (kilka łyżek) zimnej wody, odstawić, żeby spęczniała. Zmielony twaróg utrzeć z cukrem pudrem, drugą torebką cukru wanilinowego i 30 dag przebranych malin. Ubić na sztywno 20 dag śmietany kremówki. Napęczniałą żelatynę rozpuścić, podgrzewając na małym ogniu. Ostrożnie połączyć z masą serową i ubitą śmietaną.

4

Ciasto biszkoptowe rozciąć (nożem o długim ostrzu) na dwa blaty. Przełożyć je kremem. Wstawić do lodówki na 3 godziny. Maliny przeznaczone do dekoracji (25 dag) przebrać, wybierając tylko jędrne sztuki. Czekoladę (wcześniej schłodzoną w lodówce) zetrzeć na grube wiórki. Ubić na sztywno pozostałą śmietanę. Posmarować nią tort. Boki tortu obsypać wiórkami czekoladowymi. Na wierzchu rozłożyć maliny. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

5

Czas przygotowania: około 90 minutŹródło: Życie na gorąco