Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Ucieraniec z kremem jogurtowym

21.09.2010 Odsłon: 53
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Smaczny pomysł na "Ucieraniec z kremem jogurtowym"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 39994

15 min
37
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12231

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1376

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 12967

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1757

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5060

30 min
2
Desery
Ucieraniec z kremem jogurtowym
Autor:
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 75 dag rabarbaru
  • 55 dag cukru
  • 25 dag miękkiego masła albo margaryny
  • 4 jajka
  • 40 dag mąki
  • 1 mała torebka proszku do pieczenia
  • 75 ml mleka
  • 1 torebka galaretki o smaku malinowym
  • 6-7 łyżeczek żelatyny
  • 1 kg jogurtu naturalnego
  • sok wyciśnięty z 1 cytryny
  • 25 dag śmietany kremówki
  • tłuszcz i mąka do formy
Sposób przygotowania:
1

Rabarbar oczyścić, pokroić na ukośne kawałki o dł. 1 cm. Masło utrzeć z 25 dag cukru. Stale ucierając, kolejno wbijać jajka. Następnie małymi porcjami dosypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

2

Na koniec wlać mleko i dobrze wymieszać. Blachę (32x39 cm) posmarować tłuszczem, oprószyć mąką. Przelać ciasto. Odłożyć ok. 15 dag rabarbaru. Resztę rabarbaru rozłożyć na cieście, lekko wciskając do środka. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec 35-40 minut. Wystudzić.

3

W garnku zagotować 200 ml wody z dodatkiem 15 dag cukru. Wrzucić odłożony rabarbar. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować pod przykryciem 2-3 minuty. Zdjąć z ognia, wsypać galaretkę malinową i, mieszając, dokładnie rozpuścić. Odstawić do wystudzenia. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody i odstawić, by spęczniała.

4

Spęczniałą żelatynę rozpuścić, podgrzewając na małym płomieniu. Jogurt utrzeć z resztą cukru. Ostrożnie połączyć z żelatyną. Śmietanę kremową ubić na sztywno, dodać do masy jogurtowej. Delikatnie wymieszać. Krem rozsmarować na wystudzonym cieście.

5

Łyżeczką do herbaty nakładać na krem małe porcje masy rabarbarowej, delikatnie zamieszać widelcem, aby powstał marmurkowy wzorek. Ciasto wstawić na 3 godziny do lodówki do stężenia.

6

Czas przygotowania: około 90 minut (bez czasu chłodzenia)Źródło: Życie na gorąco