Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Ucieraniec z kremem jogurtowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem
To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Zapiekanki
Odsłon: 9552
18
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 3137
30
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 6632
41
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem
To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Zapiekanki
Odsłon: 9552
18
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 3137
30
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 6632
41
REKLAMA
Desery
Ucieraniec z kremem jogurtowym
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 75 dag rabarbaru
- 55 dag cukru
- 25 dag miękkiego masła albo margaryny
- 4 jajka
- 40 dag mąki
- 1 mała torebka proszku do pieczenia
- 75 ml mleka
- 1 torebka galaretki o smaku malinowym
- 6-7 łyżeczek żelatyny
- 1 kg jogurtu naturalnego
- sok wyciśnięty z 1 cytryny
- 25 dag śmietany kremówki
- tłuszcz i mąka do formy
Sposób przygotowania:
1
Rabarbar oczyścić, pokroić na ukośne kawałki o dł. 1 cm. Masło utrzeć z 25 dag cukru. Stale ucierając, kolejno wbijać jajka. Następnie małymi porcjami dosypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
2
Na koniec wlać mleko i dobrze wymieszać. Blachę (32x39 cm) posmarować tłuszczem, oprószyć mąką. Przelać ciasto. Odłożyć ok. 15 dag rabarbaru. Resztę rabarbaru rozłożyć na cieście, lekko wciskając do środka. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec 35-40 minut. Wystudzić.
3
W garnku zagotować 200 ml wody z dodatkiem 15 dag cukru. Wrzucić odłożony rabarbar. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować pod przykryciem 2-3 minuty. Zdjąć z ognia, wsypać galaretkę malinową i, mieszając, dokładnie rozpuścić. Odstawić do wystudzenia. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody i odstawić, by spęczniała.
4
Spęczniałą żelatynę rozpuścić, podgrzewając na małym płomieniu. Jogurt utrzeć z resztą cukru. Ostrożnie połączyć z żelatyną. Śmietanę kremową ubić na sztywno, dodać do masy jogurtowej. Delikatnie wymieszać. Krem rozsmarować na wystudzonym cieście.
5
Łyżeczką do herbaty nakładać na krem małe porcje masy rabarbarowej, delikatnie zamieszać widelcem, aby powstał marmurkowy wzorek. Ciasto wstawić na 3 godziny do lodówki do stężenia.
6
Czas przygotowania: około 90 minut (bez czasu chłodzenia)Źródło: Życie na gorąco