Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Waflowa krajanka z malinami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Tiramisu bez jajek
Ciasto tiramisu to deser o subtelnej, puszystej konsystencji, który dosłownie...
Odsłon: 43
2
Dania główne
Uśmiechnięte onigiri z tuńczykiem i kanpyo
Onigiri, czyli japoński danie, które podbija cały świat. Ryż uformowany najcz...
Odsłon: 20
3
5
Przepis dnia
10
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Tiramisu bez jajek
Ciasto tiramisu to deser o subtelnej, puszystej konsystencji, który dosłownie...
Odsłon: 43
2
Dania główne
Uśmiechnięte onigiri z tuńczykiem i kanpyo
Onigiri, czyli japoński danie, które podbija cały świat. Ryż uformowany najcz...
Odsłon: 20
3
5
Przepis dnia
10
REKLAMA
Desery
Waflowa krajanka z malinami
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki na 12 porcji 12
- 5 dag masła
- 35 dag suchych wafli
- 2 czubate łyżeczki żelatyny
- 40 dag malin
- 40 dag serka mascarpone
- 25 dag mielonego twarogu
- 10 dag cukru
- 1 torebka cukru wanilinowego
- 40 dag śmietany kremówki
- cukier puder do posypania
- trochę oleju do posmarowania blachy maliny i mięta do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
CZAS PRZYGOTOWANIA: około 40 minut (bez chłodzenia)
2
Spód kwadratowej formy o wymiarach 24 x 24 cm posmarować olejem. Masło stopić. Pokruszyć w malakserze („przeprasować” wałkiem) 25 dag wafli. Okruszki wymieszać z masłem. Połowę masy rozsmarować na spodzie natłuszczonej formy. Wstawić na 15 minut do lodówki.
3
Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody i odstawić, by spęczniała. Maliny przebrać, ewentualnie szybko opłukać na sitku pod bieżącą wodą, dobrze osączyć.
4
Serek mascarpone utrzeć z twarogiem, cukrem i cukrem wanilinowym. Żelatynę rozpuścić, podgrzewając na małym płomieniu. Ostrożnie wymieszać ją z masą serową. Śmietanę ubić, domieszać do masy. Dodać maliny. Połowę kremu rozsmarować na spodzie z wafli. Przykryć resztą masy z masła i okruszków wafli.
5
Na to wyłożyć pozostały krem. Ciasto wstawić do lodówki na 2 godziny.
6
Pozostałe wafle pokruszyć w malakserze. Okruszkami posypać wierzch ciasta. Oprószyć cukrem pudrem. Ciasto pokroić na porcje. Udekorować malinami oraz listkami mięty.Źródło: Życie na gorąco