Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Warzywa zapiekane z makaronem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 473
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1816
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 374
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 473
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1816
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 374
11
19
7
REKLAMA
Desery
Warzywa zapiekane z makaronem
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag makaronu
- 25 dag pomidorów
- 25 dag cukinii
- 20 dag bakłażanów
- sól
- 1 pęczek bazylii
- pieprz
- 5 dag sera pecorino lub innego owczego
- 6 jajek
- 20 dag kwaśnej gęstej śmietany
- 150 ml mleka
- 15 dag mozzarelli
Sposób przygotowania:
1
ok. 120 minut
2
Makaron ugotować w posolonej wodzie, odcedzić. Pomidory, cukinię i bakłażana pokroić w plasterki. Plastry bakłażana posypać solą. Gdy puszczą gorzki sok, opłukać je i wytrzeć papierowym ręcznikiem. Posiekać bazylię. Owczy ser grubo zetrzeć, wymieszać z mlekiem, śmietaną i jajkami, przyprawić solą i pieprzem.
3
Okrągłą żaroodporną formę o śr. 21 cm posmarować tłuszczem. Ułożyć w niej makaron, zrobić w nim duże wgłębienie i nałożyć do niego warzywa. Polać masą śmietanowo-jajeczną. Posypać bazylią. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Zapiekać 105 minut.
4
Mozzarellę porwać na kawałeczki i posypać nimi zapiekankę ok. 15 minut przed końcem pieczenia.Źródło: Życie na gorąco