Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Wegetariańskie curry z dynią i czerwoną sałatą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 11992
14
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1329
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12655
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 3957
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 11992
14
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1329
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12655
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 3957
2
1
REKLAMA
Desery
Wegetariańskie curry z dynią i czerwoną sałatą
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag dyni
- np. hokkaido
- 2 puszki ciecierzycy
- 50 dag cukinii
- 2 puszki (po 400 ml) mleka kokosowego
- 1 główka sałaty radicchio
- 2 czerwone chili
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 5–6 łyżek sosu sojowego
- 3 łyżki łuskanych pestek dyni
- 3 łyżeczki curry w proszku
- sól
Sposób przygotowania:
1
Ciecierzycę przesyp na durszlak, opłucz ciepłą wodą i pozostaw, by dokładnie ociekła. Dynię umyj, obierz ze skórki, usuń pestki, a miąższ pokrój w kostkę.
2
Cukinie cieniutko obierz (skórek nie wyrzucaj), pokrój w półplasterki. Papryczki chili opłucz, przekrój, oczyść z pestek i pokrój na małe kawałeczki. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj.
3
Na dużej patelni rozgrzej olej. Usmaż na nim krótko cukinię i przełóż na talerz, oprósz ją solą. Na tłuszcz na patelni włóż dynię, cebulę, czosnek oraz chili. Smaż 5 min, delikatnie mieszając co jakiś czas. Posyp curry, dołóż osączoną ciecierzycę, wlej mleko kokosowe. Gulasz przypraw sosem sojowym. Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem 8 min.
4
Pestki dyni upraż na patelni, przesyp na talerzyk. Sałatę opłucz, poszatkuj. Sałatę i cukinię wymieszaj z gulaszem. Zdejmij z ognia. Skórki cukinii pokrój w paseczki, wrzuć je na chwilę do wrzątku, osącz. Curry nałóż do kokilek. Posyp pestkami dyni, udekoruj paseczkami cukinii.Źródło: Tina