Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Wiejska mielonka z porami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 948
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4197
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 371
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 834
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3696
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 756
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 948
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4197
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 371
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 834
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3696
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 756
4
REKLAMA
Wędliny
Wiejska mielonka z porami
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg chudej golonki bez skóry
- 20 dag wędzonego boczku
- 4 pory (białe części)
- 2 łyżki masła
- 3 posiekane ząbki czosnku
- 2 łyżeczki tymianku
- po dużej szczypcie mielonych goździków i cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonego kminku
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
- bułka tarta do foremki
Sposób przygotowania:
1
Pory starannie oczyść i opłucz pod bieżącą wodą. Osusz je, grubo posiekaj. Na patelni rozgrzej łyżkę masła. Wrzuć pory i miesza- jąc, smaż je ok. 5 min.
2
Dodaj czosnek oraz po szczypcie soli i pieprzu. Wymieszaj, przykryj patelnię i na wolnym ogniu duś pory do miękkości (ok. 10 min). Dobrze je wystudź.
3
Golonkę opłucz, razem z boczkiem pokrój na mniejsze kawałki, a następnie przepuść je jeden raz przez maszynkę do mielenia mięsa (użyj sitka o dużych otworkach). Do grubo zmielonego mięsa dodaj ostudzone pory.
4
Masę przypraw do smaku solą i pieprzem oraz wszystkimi pozostałymi przyprawami. Starannie wymieszaj.
5
Foremkę keksową wysmaruj resztą masła i wysyp bułką tartą. Napełnij masą. Foremkę wstaw do nieco większego naczynia. Wlej do niego wrzątek (tyle, by sięgał do połowy foremki z mięsem). Piecz 75 min w 180 st. Ostudź, ew. udekoruj.Źródło: Tina