Zupy Przepis na:
Chińska zupa
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 102
Dodano: 16.02.2008
Odsłon: 2559
Proste i pyszne danie. Jak ktoś ma już wprawę, to przygotowanie tej zupy zajmuje ok. pół godziny.
Składniki
- pierś z kurczaka, 20 dag
- fasolka szparagowa, garść
- papryka, 1 szt
- czosnek, 2 ząbki
- grzyby MUN, 3-5 szt
- kiełki fasoli MUNG, garść
- makaron chiński lub sojowy, 1 opakowanie
- bulion drobiowy z kostki, 1,5 l
- sos sojowy
- tabasco
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Grzyby MUN wrzucić do wrzątku, gotować 3 min. Odstawić (najlepiej na noc, ale wystarczy ok. 1 godzina). Kurczaka i paprykę pokroić w paski, strączki fasolki przekroić na pół lub na 3 części, czosnek pokroić w cienkie plasterki. Grzyby MUN odsączyć i pokroić w cieniutkie paseczki. Wszystkie składniki mocno podsmażyć w kolejności: kurczak, grzyby MUN i fasolka, papryka i czosnek. Warzywa powinny być usmażone al dente (półtwarde). Na koniec dodać kiełki fasoli MUNG i zalać bulionem. Gotować 5 minut, dodać po kilka kropelek sosu sojowego i tabasco. Makaron rozłożyć na talerze i zalać zupą. Jeść gdy makaron zmięknie. Zamiast makaronu, do zupy można dodać chińskie pierożki.
1671 odsłon
9
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz