Smaker

Chłodnik z botwinki

07.06.2019 Odsłon: 4473
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
intima
intima

Co może być lepszego na koszmarnie upalne dni jak nie chłodnik :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 712

60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane z piekarnika

Dania główne Placki ziemniaczane z piekarnika

Placki ziemniaczane to danie, które dla wielu z nas jest wyjątkowym przysmaki...

Odsłon: 170558

30 min
90
maddalena
maddalena
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Smaczna fasolka lubiana przez wszystkich:).

Odsłon: 832

>60 min
2
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Ciasta Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...

Odsłon: 10878

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3511

30 min
24
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 2594

60 min
11
Zupy
Chłodnik z botwinki
Autor:
intima
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • spory pęczek koperku
  • 1 ogórek
  • pęczek rzodkiewki
  • pęczek botwinki
  • mała cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2-3 liście laurowe
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • szczypiorek
  • sól - 1,5 łyżeczki
  • pieprz mielony - 0,5 łyżeczki
  • cukier - 1/2 łyżeczki
  • sok z cytryny do smaku
  • 7 dkg masła
  • 2 duże opakowania kefiru lub kefir i jogurt
  • ugotowane jajka lub ziemniaki
Sposób przygotowania:
1

Cebulę drobno pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę, botwinkę umyć, buraczki zetrzeć na grubych oczkach, liście pokroić. Poddusić wszystko na maśle, dodać szklankę wody, liść laurowy, ziele angielskie, gotować kilka minut. Odstawić do przestygnięcia.

2

Koperek i szczypiorek posiekać, ogórek i rzodkiewkę zetrzeć na grubych oczkach, dodać do botwinki, następnie dolać kefir, doprawić do smaku, wymieszać, schłodzić w lodówce. Można podawać z jajkiem lub ziemniaczkami. Smacznego