Smaker

Cukiniowo-muszkatołowy krem

03.06.2010 Odsłon: 2359
5.0 (4 oceny)
15 min
3-4 os.
Homer
Homer

Cu Cu Kinia :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Ryż smażony z tofu i warzywami

Dania główne Ryż smażony z tofu i warzywami

Pyszny, wegański obiad z chrupiącym tofu, warzywami i grzybami. Starte na tar...

Odsłon: 69

15 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 735

15 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 59

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 352

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 332

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4964

60 min
12
Zupy
Cukiniowo-muszkatołowy krem
Autor:
Homer
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Rosół (najlepiej drobiowy), max 1l
  • Marchewka (z rosołu), 1-2 sztuki
  • Pietruszka (z rosołu), 1 sztka
  • Seler (z rosołu), 1/2 małej sztuki
  • Cukinie, małe, 4-6 sztuk
  • Gałka muszkatołowa, sól, pieprz
  • płatki kukurydziane
  • Śmeitana 18%, (ewentualnie)
Sposób przygotowania:
1

Gotujemy rosół drobiowy (lub z poprzedniego dnia). Potrzebny jest nam około 1 litr

2

Czysty rosół (bez "paprochów" i "tłustych ok") ale z marchewką, pietruszką i selerem wlewamy do garnka. Wrzucamy pokrojoną w kostkę cukinię i gotujemy do miękkości (ok. 5 min).

3

Całość traktujemy blenderem do konsystencji kremu.

4

Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową (może być spora ilość, połówka gałki)

5

Podajemy gorące z płatkami kukurydzianymi w osobnej miseczce, tak aby przy każdym delektowaniu się kolejną łyżką kremu móc również doznać na niej efekt chrupania :) Można podawać z odrobiną śmietany

6

Czas przygotowania: do 20 min, jeśli mamy już rosół, 3,5 godziny jeżeli rosół zamierzamy dopiero gotować. Można oczywiście zastosować kostkę rosołową (ale to wersja dla leniwych:)) lub wersja "vega" - woda z kucharkiem lub wegetą :)

7

SMACZNEGO!