Smaker
Dania jednogarnkowe

Kartoflanka z klopsikami

12.05.2020 Odsłon: 8980
5.0 (21 oceny)
60 min
3-4 os.
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja

Kartoflanka z klopsikami to pyszna i prosta do zrobienia zupa. Moim dzieciakom smakowała bardzo. Nie zabielałam tej zupy, tak podana jak tu napisałam jest bardzo pyszna. Ugotować tę zupę można na bulionie z każdego rodzaju mięsa. Jeśli gotujecie na bulionie drobiowym, to dobrze jest zrobić klopsy z mięsa mielonego drobiowego. Ja miałam bulion z różnych rodzajów mięs, więc zrobiłam klopsiki z mięsa wołowego. Jak dla mnie obowiązkowym dodatkiem do tej zupy jest koper, dodaje jej lekkości i aromatu. Zupa pyszna, lekka i te smaczne sycące klopsy. Myślę, że posmakuje Wam tak samo jak posmakowała mi i moim domownikom. Doprawiajcie do własnego smaku, każdy ma inne jego odczucie, więc jeśli macie jakąś swoją ulubioną przyprawę do zup, nie wahajcie się jej użyć.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastem czekoladowym

Ciasta Sernik z ciastem czekoladowym

Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...

Odsłon: 7318

30 min
9
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Dania główne Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...

Odsłon: 172

60 min
3
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 85

60 min
0
K.Wojtas
K.Wojtas
Dania główne

Fasolka po bretońsku z tanich składników :)

Dania główne Fasolka po bretońsku z tanich składników :)

U mnie skrawki nazywają "Bigosowka" wystarczy wam fasola 2 cebulę i około kil...

Odsłon: 91

>60 min
2

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Szarlotka z pianką budyniową

Ciasta Szarlotka z pianką budyniową

Ciasto jest wyśmienite, wielowarstwowe począwszy od kruchego, aromatycznego s...

Odsłon: 15208

60 min
55
krzys16
krzys16
Dodatki

Jak ugotować jajka bez gotowania.

Dodatki Jak ugotować jajka bez gotowania.

W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...

Odsłon: 182

15 min
3
Zupy
Kartoflanka z klopsikami
Autor:
Pieprzyczfantazja
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 l bulionu
  • 3 duże ziemniaki
  • 1 duża marchew
  • 1 pietruszka
  • mały kawałek selera
  • 5 cm pora z zielonej części
  • 1 cebula
  • 5 kulek ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • Pieprz
  • Sól
  • Koperek
  • Na klopsiki:
  • 20 dkg mięsa mielonego
  • 1 łyżeczka kaszy manny
  • 1 mała cebula albo połowa dużej
  • 1 ząbek czosnku
  • Masło
  • Pieprz
  • Sól
Sposób przygotowania:
1

Zrobiłam klopsiki: Cebulę pokroiłam w drobną kostkę, zeszkliłam na 1 łyżeczce masła, dodałam do mięsa mielonego. Do mięsa mielonego dodałam również przeciśnięty przez praskę czosnek, kaszę manną, sól i pieprz. Wyrobiłam masę i uformowałam klopsiki mniejsze od orzecha włoskiego. Na patelni rozpuściłam masło i podsmażyłam klopsy na maśle.

2

Ugotowałam zupę: Zagotowałam bulion i dodałam klopsiki, gotowałam je ok. 10 minut. Po tym czasie dodałam liść i ziele angielskie, pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojoną w plasterki marchew, posiekanego pora, pokrojoną w słupki pietruszkę i selera. Gotowałam do miękkości. Przyprawiłam na koniec do smaku solą i pieprzem. Dodałam garść posiekanego kopru.