Smaker
Tłusty Czwartek

Zupa Tom Kha Gai

31.05.2018 Odsłon: 1363
5.0 (5 oceny)
30 min
1-2 os.
Julka19
Julka19

Zupa tajska na mleku kokosowym moze byc w wersji z kurczakiem lub z tofu

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 179

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95961

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25659

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4063

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148438

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49070

60 min
92
Zupy
Zupa Tom Kha Gai
Autor:
Julka19
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 100g piersi kurczaka (może być zastąpiony usmażonym bądź upieczonym tofu)
  • 200ml mleczka kokosowego
  • pół szklanki bulionu grzybowego
  • 1 pomidor
  • 30g galangal lub imbir
  • 1 laska trawy cytrynowej
  • 1-2 papryczki bird-eye chili
  • 50g boczniaków/pieczarek
  • 2-3 liście limetki kaffir do kupienia w Lidl
  • 1 łyżka szczypiorku
  • 1 łyżka kolendry
  • 1 łyżka soku z limetki
  • 1 łyżka sosu rybnego lub sojowego
  • 1 łyżeczka cukru palmowego lub brązowego
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

1. Pokrój na małe kawałki szalotkę, pomidory i grzyby. 2. Obij trawę cytrynową o kant stołu dla uzyskania mocniejszego aromatu. 3. Pokrój na duże kawałki galangal i trawę cytrynową (są one dosyć twarde i ich nie jemy, więc większe kawałki łatwiej będzie nam wyłowić podczas jedzenia i odłożyć na bok). 4. Pociętą trawę cytrynową, galangal, szalotkę zalej bulionem i doprowadzamy do wrzenia. 5. Dorzuć mleczko kokosowe, pociętego w paski kurczaka i rozgniecione papryczki chili. 6. Dodaj sos rybny cukier i sól i mieszamy. Dodaj też pomidory i grzyby. 7. Po 5 minutach, gdy kurczak jest ugotowany, dodaj liście limetki, kolendrę i szczypiorek. 8. Przed podaniem dopraw sokiem z limetki.