Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Ciasto cytrynowe"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 195
7
3
Dania główne
Udka z piekarnika
A oto mój prosty , niezawodny przepis na smaczne udka, które piekę w piekarni...
Odsłon: 420
9
Dania główne
Sałatka warzywna
Prosta w przygotowaniu, szybka i smaczna sałatka warzywna którą lubię przygot...
Odsłon: 621
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 195
7
3
Dania główne
Udka z piekarnika
A oto mój prosty , niezawodny przepis na smaczne udka, które piekę w piekarni...
Odsłon: 420
9
Dania główne
Sałatka warzywna
Prosta w przygotowaniu, szybka i smaczna sałatka warzywna którą lubię przygot...
Odsłon: 621
10
18
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto cytrynowe
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 dag miękkiego masła lub margaryny
- 25 dag cukru
- 4 jajka
- aromat waniliowy
- 1 cytryna
- 25 dag mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli. Ponadto: margaryna
- bułka tarta do tortownicy
- cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Cytrynę dokładnie wyszoruj pod bieżącą wodą, sparz i osusz. Na tarce o drobnych oczkach zetrzyj skórkę; wyciśnij sok z cytryny.
2
W rondelku rozpuść masło. Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Białka włóż do miski, dodaj szczyptę soli i ubij mikserem na sztywną pianę. Do drugiej miski włóż żółtka, wsyp cukier i miksuj. Następnie dodaj przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, sok oraz skórkę otartą z cytryny i miksuj na gładką masę.
3
Na koniec dodaj ubite białka i całość delikatnie wymieszaj łyżką, by piana nie opadła.
4
Tortownicę o średnicy 24 cm wysmaruj margaryną i wysyp bułką tartą. Przelej do niej ciasto i wyrównaj powierzchnię łyżką. Piekarnik nagrzej do 175°C, wstaw tortownicę z ciastem i piecz 45-50 minut do tzw. suchego patyczka. Po wystudzeniu wierzch ciasta oprósz cukrem pudrem.
5
Ciasto możesz też nasączyć przygotowanym własnoręcznie syropem. Do kubeczka wlej sok z 1 cytryny, 2 łyżki wody i rumu, dodaj 3 łyżki cukru pudru i dokładnie wymieszaj. Jeszcze ciepłe ciasto nakłuj w wielu miejscach np. wykałaczką i nasącz je tak przygotowanym syropem.
6
70 minut Porcja: 290 kaloriiŹródło: Świat i Ludzie