Smaker

Ciasto drożdżowe z gruszką

31.08.2021 Odsłon: 99
5.0 (1 oceny)
>60 min
3-4 os.
Malwina_Es
Malwina_Es

Tradycyjne ciasto drożdżowe z soczystą gruszką. Pyszny smak i efektowy wygląd.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 115644

60 min
134
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5749

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7879

15 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2972

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1372

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1234

60 min
4
Ciasta
Ciasto drożdżowe z gruszką
Autor:
Malwina_Es
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g mąki
  • 150 ml ciepłego mleka
  • 40 g cukru
  • 1 jajko
  • 30 g miękkiego masła
  • 10 g drożdży
  • 2 gruszki
  • składniki na kruszonkę
  • 30 g mąki
  • 20 g masła
  • 15 g cukru
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie zaczynu: drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku z łyżką cukru. Dodajemy do tego 2 łyżki mąki, mieszamy i pozostawiamy na 15 minut w ciepłym miejscu.

2

Mąkę, cukier, sól, masło, jajko i wyrośnięty zaczyn mieszamy. Wyrobione ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę. W międzyczasie zagniatamy kruszonkę i wkładamy ją do lodówki.

3

Przed końcem wyrastania, kroimy gruszkę na cienkie plastry. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 7 części. Każdą z nich wałkujemy na prostokątny placek niezbyt cienki. W keksówce układamy na przemian pionowo plastry ciasta i gruszki. Po ułożeniu wszystkich kawałków staramy się tak uformować ciasto, aby zakryło gruszki w całości. Tak przygotowane ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem posypujemy kruszonką i pozostawiamy na 20 minut. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni. Pieczemy przez 40-50 minut. Gdy ciasto będzie za bardzo się rumienić możemy przykryć jej papierem do pieczenia.