Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 26 27.02.2008

Ciasto porzeczkowe

5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Smaczny pomysł na "Ciasto porzeczkowe"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Sałatka makaronowa z tuńczykiem i krewetkami

Dania główne Sałatka makaronowa z tuńczykiem i krewetkami

Propozycja na syte i smaczne danie główne dla wegetarian oraz wielbicieli owo...

Odsłon: 46

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Placki z cukinii i papryki

Dania główne Placki z cukinii i papryki

Placki z cukinii i papryki to ciekawa alternatywa dla zwykłych placków ziemni...

Odsłon: 1073

30 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Przekąski

Ptysie z ciasta parzonego

Przekąski Ptysie z ciasta parzonego

Ciasto parzone przygotowałam z mąki orkiszowej. Z podanej ilości wyszło 16 sz...

Odsłon: 39

15 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Ptysie z kruszonką

Desery Ptysie z kruszonką

Te ptysie są piękne. To wielkości pomarańcz pontoniki, które nadziewamy dowol...

Odsłon: 49

15 min
4
smaker
smaker
Przetwory

Powidła bez mieszania

Przetwory Powidła bez mieszania

Powidła ze śliwek bez mieszania to prosty przepis na pyszne przetwory, które...

Odsłon: 823

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Pasta kanapkowa z wątróbką i dynią

Wędliny Pasta kanapkowa z wątróbką i dynią

Czyli pasztecik na kanapki gdzie dynia dodaje kremowości.

Odsłon: 16

15 min
1
Ciasta

Ciasto porzeczkowe

Autor:
Rewia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 żółtka
  • 2/3 szklanki (ok. 150 g) cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 czubate łyżki masła
  • 5 łyżek mleka
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 750 g czerwonych porzeczek Na masę bezową
  • 3 białka
  • szczypta soli
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 czubata szklanka cukru Dodatkowo:
  • kilka listków świeżej melisy lub mięty

Sposób przygotowania:

1

Jeśli dołożymy inne owocE, ciasto zyska słodszy smak.

2

Żółtka przelewamy do miseczki i mieszamy z cukrem i cukrem waniliowym. Ucieramy mikserem na puszystą jasnokremową masę i przesiewamy do niej oba rodzaje mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Dodajemy stopione i wystudzone masło, dolewamy mleko i mieszamy.

3

Spód i brzegi blachy smarujemy cienką warstwą tłuszczu. Oprószamy tartą bułką. Do blachy przekładamy ciasto i równomiernie rozsmarowujemy je łyżką. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 200 st. i pieczemy 15 minut.

4

Porzeczki płuczemy, osączamy i osuszamy. Schłodzone białka mieszamy z sokiem z cytryny i solą. Ubijamy mikserem, powoli wsypując cukier. Gdy piana będzie gęsta i szklista, mieszamy ją z porzeczkami.

5

Ciasto wyjmujemy z piekarnika. Rozsmarowujemy na nim przygotowaną masę bezową. Ponownie wstawiamy do piekarnika i pieczemy jeszcze 20 minut. Po wystudzeniu ciasto kroimy na kwadraty. Przed podaniem każdą porcję dekorujemy listkiem melisy lub mięty.

6

Czas przygotowania 60 minut. Cena jednej porcji około 1,50 zł

7

Wartość odżywcza jednej sztuki 256 kcal Białko 19,4 g/Tłuszcz 7 g/Węglowodany 45,3 gŹródło: Rewia