Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na CYNAMONKI, czyli przepyszne i łatwe w przygotowaniu bułeczki drożdżowe z cynamonem i lukrem cytrynowym.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Mango sticky rice - wegański deser
Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Mleko
Odsłon: 98
5
Dania główne
Kapusta z grochem i grzybami
Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 78
3
Dania główne
Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu
Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 116
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Mango sticky rice - wegański deser
Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Mleko
Odsłon: 98
5
Dania główne
Kapusta z grochem i grzybami
Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 78
3
Dania główne
Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu
Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 116
3
REKLAMA
Ciasta
Cynamonki
RITAcreative-
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mleko (220 ml. = prawie pełna szkl.)
- cukier (6 łyżek)
- drożdże świeże (30 g) lub sypkie (7g)
- mąka pszenna (450 g)
- sól (1/4 łyżeczki)
- jajka (2 szt.)
- masło roztopione (100 g)
- Nadzienie:
- cukier (7 łyżek)
- cynamon (2 łyżki)
- suszona skórka z otartej cytryny (1 łyżeczka) lub ze świeżej cytryny
- Lukier:
- cukier puder (5 łyżek kopiastych)
- sok z cytryny (2-3 łyżeczki)
Sposób przygotowania:
1
Ciasto. Mleko podgrzewamy do 30-40*C, dodajemy cukier, drożdże, mąka i mieszamy. Odstawiamy przykryte ściereczką do wyrośnięcia na 10-15 minut. Do dużej miski wsypujemy przesianąmąkę, sól, jajka, roztopione masło, oraz wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Składniki zagniatamy około 10 minut najpierw szpatułką, a później mikserem przy użyciu świdrowo - hakowych końcówek. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia tak na około 40-50 minut. (ciepłym miejscem może być np. piekarnik lekko podgrzany i wyłączony). Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Stolnicę lub blat posypujemy mąką, wykładamy wyrośnięte ciasto i rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach mnie więcej 40x50 cm. i grubości 0,5 cm.
2
Nadzienie. Cukier wymieszać z cynamonem i otartą skórką cytrynową. Rozsypać równo na cieście.
3
Formowanie bułeczek. Ciasto zwijamy wzdłuż najdłuższego boku na roladę. Nożem posmarowanym olejem lub oliwą tniemy ciasto na plastry grubość 3 cm. Układamy pocięte ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy bułeczki do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół około 15-17 minut do zarumienienia (nie pieczemy zbyt długo, bo bułeczki będą za suche). Upieczone bułeczki wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do wystudzenia.
4
Lukier. Cukier puder mieszamy z sokiem z cytryny i takim lukrem polewamy bułeczki.