Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Drożdżowe ze śliwkami

13.06.2010 Odsłon: 39
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
Twoje_Imperium
Twoje_Imperium

Wypróbowany przepis na "Drożdżowe ze śliwkami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 14

30 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Ciasta

Pierniki Miodowe

Ciasta Pierniki Miodowe

Pyszne i aromatyczne pierniczki które zaskakują każdemu Ja piekę je od lat i...

Odsłon: 293

15 min
4
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka z porem

Sałatki Szybka sałatka z porem

Idealna na różne okazje.

Odsłon: 66

15 min
0
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 203

30 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Świąteczne roladki schabowe z serem i śliwką

Dania główne Świąteczne roladki schabowe z serem i śliwką

Roladki z mięsem, serem cheddar i śliwką – kulinarny hit na każdą okazję Rola...

Odsłon: 3296

60 min
5
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Ambasador

Ciasta Ciasto Ambasador

Moje dzisiejsze ciasto Ambasador zostało wzbogacone o masę kajmakową. Ciasto...

Odsłon: 299

60 min
2
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Autor:
Twoje_Imperium
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag mąki
  • 5 dag drożdży + 1 łyżka cukru
  • 1 jajko + 2 żółtko
  • 1 szklanka mleka
  • 10 dag masła
  • 1 łyżka oleju
  • 3 szklanki cukru
  • 1 kg śliwek węgierek Kruszonka: 10 dag mąki l 5 dag masła
  • 5 dag cukru pudru
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru i odstawić w ciepłe miejsce. Masło stopić, dodać łyżkę oleju. Mleko podgrzać. Jajka ubić z cukrem na puch, dodać szczyptę soli. Wszystko (wraz z podrośniętym rozczynem) wlać do przesianej mąki. Całość dokładnie wymieszać, nakryć ściereczką i ponownie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2

W czasie, gdy ciasto drożdżowe rośnie, umyć i osuszyć owoce. Następnie każdą śliwkę przekroić wzdłuż na pół i starannie usunąć pestki.

3

Gdy ciasto podwoi objętość, wymieszać je drewnianą łyżką, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto znów dobrze podrośnie, przełożyć do prostokątnej natłuszczonej formy, przykryć ściereczką i odstawić jeszcze na pół godziny.

4

Połówki śliwek wciskać w ciasto skórkami do dołu i odstawić do ostatniego wyrośnięcia na ok. 30 minut.

5

Przygotować kruszonkę. Dobrze schłodzone masło zetrzeć na tarce o grubych oczkach (lub posiekać nożem) bezpośrednio do przesianej mąki. Palcami rozetrzeć grudki masła, dodać oba cukry i zagnieść dłońmi ciasto.

6

Kawałki kruszonki układać na śliwkach. Ciasto piec ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190°C (po tym czasie zrobić test suchego patyczka).

7

ok. 150 minut

8

<strong>Superrada</strong>

9

Idealną kruszonkę przygotujesz, łącząc dwie części mąki i po jednej masła (schłodzonego) i cukru. By kruszonka była chrupiąca, po wyjęciu z piekarnika skrop ciasto lekko wodą.Źródło: Twoje Imperium