Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Jabłka w biszkopcie"
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
Odsłon: 1000
...pod choinkę. Polecam.
Odsłon: 311
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 70
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
Odsłon: 1000
...pod choinkę. Polecam.
Odsłon: 311
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 70
Składniki
Do garnka wlej 1 litr wody, po czym wrzuć skórkę startą z jednej cytryny i wsyp cukier. Jabłka umyj, obierz ze skórki i, nie przekrawając ich, ostrożnie wydrąż gniazda nasienne. Najlepiej zrobić to małą łyżeczką.
Aby jabłka nie ściemniały, włóż je do zalewy z cukru z dodatkiem skórki cytrynowej i gotuj około 5 minut. Następnie wyjmij je, osącz i odłóż, aby całkowicie ostygły.
Marmoladę żurawinową wymieszaj z drobno posiekanymi orzechami. Przygotowanym farszem nadziewaj wydrążone jabłka.
Żółtka ucieraj z cukrem oraz cukrem wanilinowym aż powstanie jasny, puszysty krem. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Delikatnie wymieszaj z mąką oraz ze skórką otartą z 1/2 cytryny, po czym dodaj ją do masy z żółtek.
Powstałe ciasto przelej do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem i oprószonego mąką. Wierzch wyrównaj, a następnie układaj w cieście podgotowane jabłka wypełnione marmoladą z orzechami. Piecz w temperaturze 160°C około 60 minut.
100 minut Porcja: 250 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie