Smaker
Sylwester

Kokosowy sernik królewski

17.11.2021 Odsłon: 1686
5 (1 oceny)
>60 min
>6 os.
PYTELK
PYTELK

Sernik z mocnym akcentem kokosu. Kakaowy spód, sernikowa masa i polewa cytrynowo śmietankowa. Całość przykryta kokosem. Idealna propozycja na weekend. :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2643

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 624

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1305

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458079

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1561

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2330

30 min
6
Ciasta
Kokosowy sernik królewski
Autor:
PYTELK
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • spód kakaowy:
  • 150 g mąki pszennej
  • 30 g cukru
  • 1 łyżeczka Ciemnego kakao Dr. Oetkera
  • 2 żółtka
  • 100 g zimnego masła, pokrojonego na małe kawałki
  • masa serowa:
  • 150 g cukru
  • 150 g cukru
  • 4 jajka
  • 1 kg twarogu 3-krotnie mielonego
  • 100 g masła rozpuszczonego
  • 1 Budyń waniliowy Dr. Oetkera
  • 100 g wiórków kokosowych
  • polewa:
  • 350 g gęstej śmietany 18%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • Sok z połowy cytryny
  • 50 g wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1

Dno formy o wymiarach 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia, boki posmaruj masłem. Wszystkie składniki na czekoladowy spód szybko zagnieć do uzyskania plastycznego ciasta i wstaw do lodówki na około 30 minut. Piekarnik rozgrzej do 190°C.Schłodzone ciasto wyłóż na spód formy, ponakłuwaj je widelcem i wstaw do piekarnika. Piecz przez ok. 15-20 minut, do momentu zrumienienia ciasta. Upieczony spód wyjmij z piekarnika i odstaw do wystudzenia.

2

Zmniejsz temperaturę w piekarniku do 180°C. Masło rozpuść i odstaw do wystudzenia.Białka oddziel od żółtek. Żółtka, twaróg, roztopione masło, wiórki kokosowe i budyń wymieszaj na jednolitą konsystencję.Białka ubij na sztywno, pod koniec dodając stopniowo cukier.Pianę przełóż do masy sernikowej i delikatnie wymieszaj wszystko do momentu połączenia się składników. Masę wyłóż na upieczony spód i wstaw do nagrzanego piekarnika.Zmniejsz temperaturę do 160°C i piecz przez 70-80 minut. Studź przy lekko uchylonych drzwiczkach przez pół godziny, po czym wyjmij i odstaw do całkowitego wystudzenia.

3

Śmietanę, cukier puder i sok z cytryny zmiksuj do połączenia się składników i wylej na wystudzony sernik. Na koniec całość posyp wiórkami kokosowymi.