Smaker

Serniczek

15.04.2024 Odsłon: 347
5.0 (1 oceny)
wszystkie
30 min
3-4 os.
natalia456
natalia456

Mój przepis na nie za słodki i nie za suchy sernik :)

Potrzebne przybory kuchenne

Mikser z łopatkami dwie miski płaska łopatka tortownica minimum 24 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką

Desery Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką

Mięciutkie ciasto, owoce, kruszonka, a do tego polewa z białej czekolady. Cia...

Odsłon: 747

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Dania główne Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...

Odsłon: 456

30 min
4
wałek
wałek
Zupy

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Zupy Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Botwina to bardzo wiosenna zupa z młodych buraczków i liści, którą po prostu...

Odsłon: 505

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Napoleonka z morelami

Ciasta Napoleonka z morelami

Napoleonka z morelami od klasycznej różni się dodatkiem owoców. Dzięki niemu...

Odsłon: 30839

60 min
35
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa kalafiorowa

Zupy Zupa kalafiorowa

Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.

Odsłon: 283

15 min
4
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...

Odsłon: 1454

30 min
1
Ciasta
Serniczek
Autor:
natalia456
wszystkie
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg zmielonego twarogu
  • 250 g miękkiego masła
  • pół szklanki cukru pudru
  • 6 jajek
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 200ml śmietanki 30%
  • 4 łyżki budyniu waniliowego
  • bułka tarta
Sposób przygotowania:
1

Przed rozpoczęciem ważne jest żeby składniki osiągnęły temperaturę pokojową. Można kilka godzin przed zaczęciem wyjąć jajka, twaróg, masło itd Piekarnik nagrzewamy na 170°C Ubijamy miękkie masło na puszysto a następnie dodajemy po jedynym żółtku i po jednej łyżce cukru pudru na przemian, ubijając dokładnie wszystkie składniki.

2

Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy zmielony ser, łączymy wszystko w całość. Następnie dodajemy następująco: cukier waniliowy, śmietankę oraz budyń, cały czas wszystko mieszając do dokładnego połączenia wszystkich składników.

3

W osobnej misce ubijamy pozostałe białka na sztywną pianę. Gdy już to osiągniemy dodajemy ubite białka do reszty naszej masy i delikatnie ale dokładnie mieszamy łyżką.

4

Tortownicę smarujemy masełkiem i sypiemy na nią bułkę tartą. Masę serową wlewamy do tortownicy, i płaską łopatką rozprowadzamy równomiernie. Wstawiamy je do nagrzanego piekarnika na 60 minut. Należy pamiętać, że podczas pieczenia nie wolno otwierać drzwiczek piekarnika aby ciasto nam nie opadło. Gdy już minie czas pieczenia zostawiamy na godzinę ciasto w wyłączonym piekarniku a następnie uchylamy drzwiczki na pół godziny i ostatecznie mozemy wyjąc nasze ciasto. Na końcu można górę sernika posypać cukrem pudrem, bądź innymi dodatkami na które mamy ochotę Ostatecznie serniczek po ostudzeniu trzymamy w lodówce.