Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Sernik czekoladowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
6
9
Dania główne
Ciapkapusta
Ciapkapusta to śląskie , proste i smaczne danie. Jest to połączenie ziemniakó...
Odsłon: 455
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
6
9
Dania główne
Ciapkapusta
Ciapkapusta to śląskie , proste i smaczne danie. Jest to połączenie ziemniakó...
Odsłon: 455
9
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik czekoladowy
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Spód: 1
- 5 szkl. mąki
- płaska łyżeczka proszku do pie czenia
- szczypta soli
- 1
- 5 łyżki cukru
- 12
- 5 dag masła
- 3 żółtka. Masa serowa: 60 dag serka mascarpone
- 20 dag czekolady gorzkiej lub mlecznej
- 15 dag śmietany kremówki 30 proc
- 18 dag cukru
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2-3 łyżki rumu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód do sernika: mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Masło posiekaj na kawałki, wrzucić do mąki i połącz. Następnie dodaj żółtka wymieszane z cukrem. Wszystko razem szybko połącz i wstaw do lodówki na ok. 30 minut.
2
Przygotuj masę serowo-czekoladową: śmietanę kremówkę powoli podgrzewaj w garnuszku, nie doprowadzając jej do wrzenia. Do gorącej śmietany dodaj pokruszoną czekoladę. Rozpuszczaj ją w śmietanie, cały czas mieszając, aż masa stanie się gładka. Zdejmij z ognia.
3
Serek mascarpone zmiksuj z cukrem oraz jajkami. Wsyp mąkę, dolej rum. Wszystkie masy wymieszaj. Ciasto wyjmij z lodówki i wyłóż nim tortownicę. Na ciasto wylej masę serowo-czekoladową i wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 170°C. Piecz około 60 min, aż masa serowo-czekoladowa się zetnie (ale nie będzie bardzo twarda).
4
Po wystudzeniu sernik wstaw na kilka godzin do lodówki. Wierzch możesz posypać słodkim kakao lub cukrem pudrem.Źródło: Świat kobiety