Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Sernik piernikowy

23.11.2021 Odsłon: 2386
5.0 (4 oceny)
30 min
>6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Święta Bożego Narodzenia, chyba wszystkim kojarzą się z piernikami i pierniczkami. A co powiecie na pyszny sernik o smaku piernika? Ten sernik skomponowałam na ta właśnie okazje. Dla mnie święta to roznoszący się w domu zapach przypraw korzennych i pomarańczy. Bardzo Wam ten sernik polecam, jest pyszny. Nie wierzcie mi na słowo tylko sami się o tym przekonajcie i go upieczcie. Rodzina i goście Wam podziękują.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 789

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 152

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 191

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 951

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3066

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 275

30 min
6
Ciasta
Sernik piernikowy
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Piernikowy spod:
  • 100 g masła
  • 170 g maki pszennej
  • 50 g maki ziemniaczanej
  • 100 g płynnego miodu
  • 1 żółtko
  • 50 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 lyzka kakao
  • 1 lyzka przyprawy do piernika
  • Masa serowa:
  • 1 kg tłustego twarogu
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • 3/4 szklanki brązowego cukru
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 1/2 łyżeczka soli
  • opcjonalnie kandyzowana skorka cytrusów
Sposób przygotowania:
1

Obie mąki przesiać do miski wraz z cukrem pudrem. Następnie dodać kakao, przyprawę do piernika i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Dodać miód i żółtko, a na koniec wkroić masło. Ciasto wyrobić na gładką masę. Tak wyrobionym ciastem wyłożyć dno tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia. Moja tortownica o średnicy 26 cm. Małą część ciasta zostawić na kilka pierniczków. Ciasto podpiec 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. C. Wykrojone pierniczki upiec w tej samej temperaturze przez 10 – 15 minut.

2

W międzyczasie zrobić masę serową: Ser zmielić 3 razy. W misce wymieszać ser ze śmietaną, cukrem, szczypta soli i przyprawa do piernika. Całość dobrze wymieszać i ciągle mieszając dodawać po jednym jajku. Na koniec do masy dodać budyń i dobrze go połączyć z masa serowa. Jeśli lubicie możecie również dodać kandyzowana skórkę pomarańczy. Skórkę wcześniej oprószyć mąka.

3

Gotowy ser wylać na podpieczony spod piernikowy i piec 150 st. C. przez godzinę. Gotowy sernik wystudzić w piekarniku. Sernik przyozdobić pierniczkami, owocami, lub polać polewa czekoladowa. SMACZNEGO!