Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Święta Bożego Narodzenia, chyba wszystkim kojarzą się z piernikami i pierniczkami. A co powiecie na pyszny sernik o smaku piernika? Ten sernik skomponowałam na ta właśnie okazje. Dla mnie święta to roznoszący się w domu zapach przypraw korzennych i pomarańczy. Bardzo Wam ten sernik polecam, jest pyszny. Nie wierzcie mi na słowo tylko sami się o tym przekonajcie i go upieczcie. Rodzina i goście Wam podziękują.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12293
7
5
Przepis dnia
28
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1567
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12293
7
5
Przepis dnia
28
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1567
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik piernikowy
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Piernikowy spod:
- 100 g masła
- 170 g maki pszennej
- 50 g maki ziemniaczanej
- 100 g płynnego miodu
- 1 żółtko
- 50 g cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 lyzka kakao
- 1 lyzka przyprawy do piernika
- Masa serowa:
- 1 kg tłustego twarogu
- 4 jajka
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 1 budyń waniliowy
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1/2 łyżeczka soli
- opcjonalnie kandyzowana skorka cytrusów
Sposób przygotowania:
1
Obie mąki przesiać do miski wraz z cukrem pudrem. Następnie dodać kakao, przyprawę do piernika i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Dodać miód i żółtko, a na koniec wkroić masło. Ciasto wyrobić na gładką masę. Tak wyrobionym ciastem wyłożyć dno tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia. Moja tortownica o średnicy 26 cm. Małą część ciasta zostawić na kilka pierniczków. Ciasto podpiec 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. C. Wykrojone pierniczki upiec w tej samej temperaturze przez 10 – 15 minut.
2
W międzyczasie zrobić masę serową: Ser zmielić 3 razy. W misce wymieszać ser ze śmietaną, cukrem, szczypta soli i przyprawa do piernika. Całość dobrze wymieszać i ciągle mieszając dodawać po jednym jajku. Na koniec do masy dodać budyń i dobrze go połączyć z masa serowa. Jeśli lubicie możecie również dodać kandyzowana skórkę pomarańczy. Skórkę wcześniej oprószyć mąka.
3
Gotowy ser wylać na podpieczony spod piernikowy i piec 150 st. C. przez godzinę. Gotowy sernik wystudzić w piekarniku. Sernik przyozdobić pierniczkami, owocami, lub polać polewa czekoladowa. SMACZNEGO!