Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Ślimaki budyniowo-czereśniowe"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
5
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52524
146
4
55
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
5
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52524
146
4
55
REKLAMA
Ciasta
Ślimaki budyniowo-czereśniowe
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na 1 kostka świeżych drożdży (10 dag)
- 8 dag drobnego cukru
- 50 dag mąki pszennej
- 200 ml mleka
- szczypta soli
- 7 dag masła
- 2 jajka. Na krem: 800 ml mleka
- 4 łyżki cukru kryształu
- 2 torebki cukru wanilinowego
- 2 torebki budyniu waniliowego
- 40 dag czereśni. Ponadto: papier do pieczenia
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Z pokruszonych drożdży, łyżeczki cukru, łyżki mąki oraz kilku łyżek ciepłego mleka przygotuj zaczyn i odstaw go do wyrośnięcia.
2
Pozostałą mąkę przesiej i wymieszaj ją z cukrem oraz szczyptą soli. Dodaj zaczyn, roztopione masło, oba jajka i pozostałe mleko. Wyrób dość sztywne ciasto i odstaw do wyrośnięcia.
3
Przygotuj krem. W rondlu połącz mleko, cukier kryształ, cukier wanilinowy oraz budyń w proszku. Powoli, stale mieszając, ugotuj gęsty krem. Przykryj rondelek i odstaw do ostygnięcia. Gdy już zupełnie ostygnie, zmiksuj go mikserem na niskich obrotach.
4
Ciasto zagnieć, a następnie rozwałkuj je na prostokątny placek. Rozsmaruj na nim krem budyniowy i pozbawione pestek całe czereśnie. Placek zwiń w roladę, zaczynając od dłuższego boku.
5
Powstałą roladę pokrój na plastry ok. 1-2 cm. Następnie każdy krążek rolady ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz je w 180°C około 20 minut. Po wyjęciu posyp cukrem pudrem.
6
<strong>: 75 minut Porcja: 185 kilokalorii</strong>Źródło: Świat i Ludzie