Smaker

Świąteczne pierniki Eli z ciasta dojrzewającego

11.12.2021 Odsłon: 906
5.0 (1 oceny)
>60 min
>6 os.
eli_555
eli_555

Upiekłam pierniki z ciasta długo dojrzewającego z przyprawą którą sama skomponowałam. pierniki są pyszne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117934

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5978

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8340

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3099

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2052

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1511

60 min
7
Ciasta
Świąteczne pierniki Eli z ciasta dojrzewającego
Autor:
eli_555
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • składniki przyprawy
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka mielonego anyżu
  • 1 łyżeczka mielonych goździków
  • 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
  • składniki ciasta
  • 1 kg mąki pszennej
  • 2 łyżeczki amoniaku
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 40 dkg miodu wielokwiatowego
  • 1 szklanka ( 250 ml ) cukru
  • 5 dkg margaryny
  • 2 jajka
  • 1 szklanka ( 250 ml ) mleka
  • przyprawa do pierników
  • lukier
  • cukier puder
  • gorąca woda
  • sok z cytryny
  • dodatki
  • polewa czekoladowa
  • róże kształty posypek cukrowych
  • perełki cukrowe
Sposób przygotowania:
1

Do miseczki wsypać cynamon, pieprz, kardamon, imbir, gałkę muszkatołową, anyż, goździki, ziele angielskie, kakao i kawę rozpuszczalną. Wszystko razem wymieszać.

2

Do dużej miski przesiać mąkę, amoniak i sodę oczyszczoną. Do mąki dodać przygotowaną przyprawę do piernika.

3

Jajka wybijać pojedynczo do kubka i przelewać do miseczki. Wybite jajka rozbełtać.

4

Do garnka włożyć margarynę, cukier i miód. Całość podgrzewać aż wszystkie składniki się połączą. Przygotowaną masę przestudzić.

5

Do mąki z przyprawą dodać masę miodowa, jajka i mleko . Całość dokładnie wymieszać.

6

Przygotowane ciasto włożyć do pojemnika i przykryć. Pojemnik włożyć do lodówki lub zimnej spiżarni i przechowywać najkrócej przez trzy tygodnie.

7

Ciasto rozwałkowywać partiami i wykrawać foremkami pierniczki. Układać pierniki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec pierniki około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.

8

Utrzeć lukier z cukru pudru,soku z cytryny i odrobiny gorącej wody. Część pierników posmarować lukrem i udekorować posypkami i groszkami cukrowymi. Polewę czekoladową włożyć do gorącej wody i rozpuścić. Z torebki z polewą odciąć górę. Smarować polewą pierniki i dekorować według uznania. Smacznego!