Smaker
Odsłon: 35 20.06.2009

Szarlotka pod bezą

5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Przepis wart wypróbowania: "Szarlotka pod bezą"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki wieprzowe

Dania główne Klopsiki wieprzowe

Te klopsiki wieprzowe to klasyczne danie, które zachwyca prostotą wykonania i...

Odsłon: 1348

30 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Makaron cytrynowy z cukinią i orzechami

Dania główne Makaron cytrynowy z cukinią i orzechami

Danie robi się w kilka chwil. Wystarczy kilka składników i mamy pyszną pastę.

Odsłon: 22

15 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Białostocki amant

Ciasta Białostocki amant

Białostocki amant to bogate w smaku ciasto kakaowo-kawowe przełożone delikatn...

Odsłon: 20373

60 min
37
KORAL
KORAL
Desery

Dyniowy przekładaniec bez pieczenia

Desery Dyniowy przekładaniec bez pieczenia

Bardzo szybkie i smaczne ciasto.

Odsłon: 75

15 min
9

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Makaron z sosem z pieczonych warzyw i burratą

Dania główne Makaron z sosem z pieczonych warzyw i burratą

Pieczone warzywa to dla mnie przebój tego roku - bardzo intensywne w smaku i...

Odsłon: 363

15 min
19
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Zdrowe śniadanie

Śniadania Zdrowe śniadanie

Szybkie, smaczne, zdrowe i sycące śniadanie.

Odsłon: 155

15 min
1
Ciasta

Szarlotka pod bezą

Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag rabarbaru
  • 2 duże jabłka
  • 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 1/2 kostki (10 dag) masła albo margaryny
  • 1 i1/2 szkl. cukru
  • 1 laska wanilii
  • 6 płaskich łyżek
  • mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • mąka do oprószenia stolnicy
  • tłuszcz do formy
  • cukier puder do posypania
  • kilka listków melisy do dekoracji

Sposób przygotowania:

1

Sposób przygotowania: Mąkę pszenną połącz z proszkiem do pieczenia. Następnie przesiej na stolnicę. Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Białka włóż do lodówki. Do mąki dodaj zimne masło. Posiekaj nożem. Kiedy powstaną grudki, dodaj żółtka, sól i 1/2 szklanki cukru. Szybko zagnieć ciasto. Uformuj z niego kulę, zawiń w folię i włóż na 30 minut do lodówki.

2

Laskę wanilii rozetnij. Czubkiem noża zeskrob rdzeń. Łodygi rabarabaru oczyść, odetnij liście, a resztę pokrój na kawałeczki. Wymieszaj je z rdzeniem wanilii. Jabłka obierz, wytnij gniazda nasienne. Miąższ pokrój w kosteczkę (ew. skrop sokiem z cytryny, aby owoce nie ściemniały). Następnie pokrojone jabłka wymieszaj z rabarbarem.

3

Stolnicę oprósz mąką. Wyłóż na nią schłodzone ciasto i cienko rozwałkuj. Tortownicę (o średnicy ok. 26 cm) posmaruj tłuszczem. Spód i brzeg formy wylep plackiem. Ciasto gęsto ponakłuwaj widelcem, aby nie wybrzuszyło się podczas pieczenia. Na spodzie równomiernie rozłóż przygotowane wcześniej nadzienie z rabarbaru oraz jabłek.

4

Schłodzone białka ubij mikserem. Kiedy piana będzie już sztywna i lśniąca, powoli dosyp pozostały cukier. Ubijaj dalej, aż się rozpuści. Masę be zową wymieszaj z mąką ziemniaczaną i rozsmaruj na owocach. Ciasto piecz około 65 minut w temperaturze 175 st. Po wystudzeniu oprósz cukrem pudrem i udekoruj melisą.Źródło: Tina