Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Tort urodzinowy

10.01.2023 Odsłon: 41611
5.0 (96 oceny)
>60 min
>6 os.
iwona2305
iwona2305

Pyszny tort urodzinowy składający się z kakaowego biszkoptu nasączonego ponczem cytrynowym z dodatkiem spirytusu, przełożonego kremem o smaku czekoladowym, orzechowym i chałwowym. Wierzch udekorowany opłatkiem dekoracyjnym . Tort był robiony dla fana motoryzacji to deklaracja tortu jest z takim motywem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Sernik Lotus Biscoff

Desery Sernik Lotus Biscoff

Pyszny i aksamitny sernik z korzennymi ciasteczkami i kremem Lotus, To wszyst...

Odsłon: 1971

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Słodka bułka drożdżowa na żółtkach

Ciasta Słodka bułka drożdżowa na żółtkach

U nas mówi się łysy drożdżowiec albo pajtok. Takie czyste ciasto. Nawet jak...

Odsłon: 2549

>60 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto cytrynowe z makiem

Ciasta Ciasto cytrynowe z makiem

Ciasto cytrynowe z makiem to znany deser, który zachwyca intensywnością cytru...

Odsłon: 1671

15 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

przysmak wigilijny

Desery przysmak wigilijny

Jestem pewna, że czegoś takiego nie próbowaliście. ;) Przysmak wigilijny to c...

Odsłon: 523

60 min
4
smaker
smaker
Zupy

Wigilijna zupa grzybowa

Zupy Wigilijna zupa grzybowa

Nie wyobrażamy sobie świąt bez wyjątkowo aromatycznej i intensywnej w smaku g...

Odsłon: 52628

15 min
65
konhambos
konhambos
Desery

Prosty i szybki piernik z musem czekoladowym

Desery Prosty i szybki piernik z musem czekoladowym

Idealne ciasto nie tylko na święta. Prosty i szybki piernik według przepisu m...

Odsłon: 588

30 min
24
Ciasta
Tort urodzinowy
Autor:
iwona2305
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt
  • 7 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • Szczypta soli
  • 6 łyżek oleju
  • 2 łyżki kakao
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem
  • 6 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 kostki masła po 200 g
  • Kieliszek spirytusu
Dodatkowo
  • Słoiczek kremu czekoladowego 400 g
  • 2 chałwy waniliowe
  • 150 g zmielonych orzechów włoskich zaparzonych w gorącym mleku
  • Opłatek dekoracyjny na tort
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywno z cukrem i szczyptą soli dodaj żółtka, olej oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wylej do wyłożonej papierem tortownicy o średnicy 26 cm. Piecz około 25 minut w temperaturze 180 st. Po wystudzeniu przekrój na trzy blaty. Każdy nasącz wodą z cukrem, z dodatkiem soku z cytryny i kieliszkiem spirytusu.

2

Krem Masło wyjmij z lodówki na około 1 godziny przed przygotowaniem. Żółtka oddziel od białek. Białka ubij z cukrem dodaj żółtka i cały czas ubijając umieść miskę z masą jajeczną nad garnkiem z wrzącą wodą. Ubijaj do rozpuszczenia się cukru. Zdejmij misę z garnka i cały czas mieszaj do całkowitego wystygnięcia żeby się masa nie zważyła.

3

Zmielone orzechy włoskie zalej szklanką gorącego mleka i zostaw na około 20 minut, następnie odciśnij na sicie. Masła utrzyj na puszystą masę dolewając małymi strumieniami masę jajeczną. Następnie podziel ja na trzy części. Do jednej dodaj krem czekoladowy. Do drugiej pokruszoną chałwę. Do trzeciej zaparzone orzechy włoskie.

4

Na pierwszy blat biszkoptu rozsmaruj masę orzechową, przykryj drugim i rozsmaruj masę czekoladową, przykryj trzecim wierzch i boki posmaruj masą chałwową( zostaw trochę kremu do dekoracji) boki tortu obsyp pokruszonymi herbatnikami. Na wierz połóż opłatek dekoracyjny i udekoruj pozostałym kremem.

5

Tort wstaw do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego.