Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, mięciutki makowiec z mnóstwem maku w środku. Idealny na święta do poobiedniej kawy lub herbaty. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Miska, mikser, drewniana łyżka, miarka do odmierzania, blachy do pieczenia, stolnica
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1165
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1165
REKLAMA
Ciasta
Wigilijny Makowiec
River
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
CIASTO
- 500 g mąki pszennej
- 50 g świeżych drożdży
- 50 g cukru
- 200 ml mleka
- 4 żółtka
- 50 g masła
MASA MAKOWA
- 800 g gotowej masy makowej
- 2 łyżki bułki tartej
- 4 białka
POLEWA CZEKOLADOWA
- 3 kopiaste łyżki ciemnego kakao
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka masła
DODATKI
- Ozdoby cukiernicze
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsypuje mąkę, cukier, a następnie dodaje drożdże. Zalewam stopniowo ciepłym mlekiem mieszając je z drożdżami i zagniatając do środka kilka łyżek masła. Przykryć ściereczką i odstawić na 10 minut do wyrośnięcia.
2
Masa makowa: Masę wymieszać z bułką tartą oraz ubitą na sztywno pianą z białek.
3
Ciasto wyłożyć na stolnicę i chwilę wyrabiać, podzielić na dwie części. Rozwałkowuje jedną cześć na prostokąt o wymiarach 30x35cm, wyłożyć połowę masy makowej zachowując 1,5 cm wolnego brzegu. Zwinąć ciasto wzdłuż dłuższego boku i zlepić brzegi. Położyć na natłuszczonym papierze do pieczenia. Zawinąć strucle w papier zostawiając w środku około 2cm wolnej przestrzeni na wyrośnięcie ciasta. To sam zrobić z drugim kawałkiem ciasta. Obydwa makowce położyć łączeniem do dołu na dużej blaszce do pieczenia i odstawić na około 20 minut do wyrośnięcia. Piec przez 35 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
4
POLEWA CZEKOLADOWA Kakao, cukier i masło włożyć do rondelka i rozpuszczać na wolnym ogniu. Opcjonalnie dodać trzy kostki mlecznej czekolady. Odstawić do lekkiego przestygnięcia i polać makowce, a następnie udekorować ozdobami cukierniczymi, a kiedy polewa dobrze zastygnie podawać. Smacznego.