Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne mięsne roladki, nadziewane pieczarkami...
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab gotowany z ziołami
Schab gotowany w aromatycznym bulionie z dużą ilością ziół to propozycja dla...
Odsłon: 2287
10
6
4
Przetwory
Maceraty na zimę - Przyprawa i remedium lecznicze jednocześnie
Maceraty to cenne oleje roślinne z wyciągami z kwiatów, pąków i całych ziół....
- Amerykańska
- Azjatycka
- Polska
- Indyjska
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 65
3
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab gotowany z ziołami
Schab gotowany w aromatycznym bulionie z dużą ilością ziół to propozycja dla...
Odsłon: 2287
10
6
4
Przetwory
Maceraty na zimę - Przyprawa i remedium lecznicze jednocześnie
Maceraty to cenne oleje roślinne z wyciągami z kwiatów, pąków i całych ziół....
- Amerykańska
- Azjatycka
- Polska
- Indyjska
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 65
3
2
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Aromatyczne roladki z niespodzianką
glodo_morki
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- łopatka wieprzowa (może być inne mięso)
- pieczarki, 8 sztuk
- ogórek kiszony lub konserwowy, 3 sztuki
- ziemniaki
- śmietana, łyżka
- kostka rosołowa, 1 sztuka
- przyprawy: pieprz, sól, bazylia, cynamon (pół łyżeczki)
- przyprawy: pieprz, sól, bazylia, cynamon
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
FARSZ: Myjemy i kroimy pieczarki. Na rozgrzany olej wrzucamy grzyby i podsmażamy, dodając na końcu bułkę tartą (wchłonie nadmiar płynu). Solimy do smaku. MIĘSO: Mięso kroimy tak, jak na kotlety, a następnie rozbijamy tłuczkiem na cienkie plastry. Na każdy plaster kładziemy pieczarkowy farsz oraz 2 lub trzy kawałki pokrojonego w paski ogórka. Formujemy roladki i dokładnie spinamy mięso wykałaczkami (tak, żeby podczas duszenia nie wypłynął farsz). Roladki układamy w żaroodpornym naczyniu lub zwykłym garnku, zalewamy wodą (mniej więcej ma sięgać do połowy roladki), wrzucamy kostkę oraz przyprawy i tak dusimy pod przykryciem mięso - aż zmięknie (my dusilismy je mniej więcej 2 godziny- wszystko zależy od rodzaju mięsa). Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie, odcedzamy i ubijamy, dodając łyżkę lub dwie śmietany. Nie podaję ilości mięsa i ziemniaków. Na osobę trzeba liczyć 1 plaster mięsa (1 kotlet) i 3 ziemniaki - zależnie od stopnia wygłodzenia;)