Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1106
8
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 390
13
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3277
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 761
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1106
8
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 390
13
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3277
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 761
12
2
REKLAMA
Dania główne
Boczek w piwie
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 i 1/2 kg surowego boczku
- 220-250 ml jasnego piwa
- 1 mała główka czosnku
- 5 łyżek oleju
- sok wyciśnięty z połowy pomarańczy
- mielona słodka oraz ostra papryka
- 2 łyżeczki mielonego kolorowego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
- suszony majeranek
Sposób przygotowania:
1
Boczek opłucz, wytrzyj do sucha. Czosnek przeciśnij przez praskę, potem rozetrzyj go z solą na gładką pastę. Dolej olej i wymieszaj. Mięso natrzyj ze wszystkich stron przygotowaną mieszanką. Posyp niedużą ilością suszonego majeranku, pieprzu oraz mielonej ostrej i słodkiej papryki. Przyprawy wcieraj kilka minut w mięso.
2
Tak przygotowany boczek odstaw na noc (a najlepiej na całą dobę) w chłodne miejsce. Następnego dnia mięso przełóż do brytfanki.
3
Piwo wymieszaj z sokiem z pomarańczy, polej mięso, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Piecz ok.3 godzin. W czasie pieczenia mięso często polewaj sosem z dna brytfanki. Godzinę przed końcem pieczenia boczek przykryj folią aluminiową, by wierzch zbytnio się nie przyrumienił.Źródło: Tina