Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Botwinka z ogórkiem i rzodkiewką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 977
10
7
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 295
6
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 34
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 977
10
7
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 295
6
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 34
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Botwinka z ogórkiem i rzodkiewką
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 buraki
- 400 ml śmietany 18 proc
- 2 łyżki mąki
- 1 ogórek
- 1/2 pęczka rzodkiewek
- 2 dymki
- 4 łyżki zalewy z kiszonych ogórków
- sól
- cukier
- pieprz
- listki botwinki
Sposób przygotowania:
1
Buraki wyszoruj starannie pod bieżącą wodą, obierz ze skórki, opłucz, a następnie pokrój w dość grube paski. Włóż do garnka, zalej 400 ml wody. Dodaj pół łyżeczki soli. Gotuj pod przykryciem około 30 minut.
2
Gęstą kwaśną śmietanę dokładnie wymieszaj w miseczce z 2 łyżkami mąki. Zapraw nią wywar powstały podczas gotowania buraków. Gotuj całość na małym ogniu jeszcze 10 minut, a następnie zdejmij garnek z ognia. Zupę odstaw na kilkadziesiąt minut do całkowitego ostudzenia.
3
Świeży ogórek sparz wrzątkiem, wyszoruj starannie i pozostaw ze skórką. Pokrój w cienkie paseczki lub zetrzyj na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Umyj rzodkiewki, odetnij łodyżki oraz korzonki. Pokrój warzywa w plasterki. Dymkę oczyść, opłucz, drobno posiekaj.
4
Przygotowane warzywa przełóż do zaprawionego śmietaną wywaru z buraków. Powstałą zupę dopraw do smaku zalewą z ogórków, solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz cukrem. Odstaw do lodówki na około godzinę, aby się dobrze schłodziła. Ozdób listkami botwinki.
5
czas ok. 50 min; porcja – 310 kcal, cena 2,80 złŹródło: Świat kobiety