Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Filet w sosie z granatu"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9553
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1097
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4432
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 185
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20821
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9553
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1097
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4432
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 185
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20821
24
REKLAMA
Dania główne
Filet w sosie z granatu
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- duży pojedynczy filet z kurczaka
- 3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- łyżka ziaren słonecznika
- kopiasta łyżka mąki pszennej
- jajko
- świeżo mielona sól morska
- świeżo mielony kolorowy pieprz
- olej do smażenia. Sos: owoc granatu
- 120 ml wina czerwonego
- 1/2 niedużej cebuli
- 1 i 1/2 łyżki cukru trzcinowego
- 1/2 łyżki miodu
- 30 ml wody
- 3/4-1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
45 min • Porcja 190 kcal • Koszt porcji ok. 4 zł • Przepis na 2-3 porcje
2
Mięso myję, osuszam papierowym ręcznikiem. Kroję na dwa płaty. Każdy delikatnie rozbijam i oprószam przyprawami. Panieruję je, zamaczając wpierw w roztrzepanym jajku, następnie w mieszance orzechów, słonecznika i mąki. Piersi smażę na rozgrzanym oleju na złoto.
3
Robię sos: do wina dodaję pokrojoną w kostkę cebulę, cukier i miód. Podgrzewam, aż płyn zredukuje się o połowę. Wyjmuję ziarna z granatu. Z połowy ziaren wyciskam sok (używam do tego drewnianej pałki) i dodaję go do sosu. Zagęszczam mąką z wodą.
4
Całość zagotowuję, dodaję resztę ziaren granatu i doprawiam do smaku. Filet porcjuję, układam na talerzach. Polewam sosem.
5
Delikatne mięso w chrupiącej skorupce ze słodkim sosem. Idealne połączenie. Jadwiga Kwiek z FaściszowejŹródło: Kobieta i życie