Smaker

Galareta drobiowa

27.06.2010 Odsłon: 26
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Przepis wart wypróbowania: "Galareta drobiowa"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3721

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2056

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2536

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5472

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1432

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5509

60 min
8
Dania główne
Galareta drobiowa
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 marchewki
  • po 4 ziarna pieprzu i ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • 1/2 kurczaka
  • 2 dag żelatyny
  • pół puszki kukurydzy
  • sól
  • pieprz
  • natka i sałata do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Marchewki oczyść, pozostaw w całości. Do garnka wlej 1,5 litra wody. Wrzuć przygotowaną marchewkę. Dodaj po 4 ziarna pieprzu i ziela angielskiego oraz jeden liść laurowy.

2

Gdy woda się zagotuje, dodaj umyte oraz oczyszczone mięso kurczaka. Wsyp sporą szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu, aż mięso zacznie odchodzić od kości (marchewki wyjmij po 20 minutach gotowania). Garnek zdejmij z ognia, ostudź.

3

Wyjmij kurczaka, oddziel mięso od kości. Powstały wywar przecedź przez sito. Żelatynę rozpuść w odrobinie zimnej wody, a następnie połącz z wywarem.

4

Ugotowane marchewki pokrój w kostkę lub półplasterki. Kukurydzę odcedź z zalewy, przepłucz zimną wodą, osącz na sicie. Przygotuj nieduże miseczki.

5

Na dnie każdej miseczki rozłóż część mię sa i marchewki. Zalej odrobiną tężejącej galarety. Odstaw do lodówki, aby warstwa na spodzie zastygła. Resztę galarety wymieszaj z mięsem kurczaka, kukurydzą i kawałkami marchewki. W razie potrzeby, dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Wylej na zastygłą masę. Ponownie wstaw do lodówki. Pozostaw na noc. Dekoruj świeżą natką i sałatą.Źródło: Świat kobiety